砂子粉適合做麵條、餃子、麵包，而普通麵粉更適合做甜點。

砂子粉比較便於長期保存，不會輕易出現發霉的現象。加水和麵後，麵團會變得筋道有勁，製作成的食物色澤好，口感也非常不錯，顏色很光亮。

砂子粉按蛋白質的含量來看，比普通麵粉更筋道，適合用來做麵條、餃子、麵包。普通麵粉更適合做甜點。

砂子粉適合做的麵食還是很多的，比如芝麻醬餅。做芝麻醬餅的方法步驟如下：所需原材料：1、主料：砂子粉300克、精鹽1克、玉米油10克、開水。2、輔料：芝麻醬2勺、玉米油1勺、精鹽、芝麻。第一步：面和好之後醒30分鐘，擀成一個大面片。第二步：麻醬用玉米油澥一下之後放入精鹽。第三步：放入面片上之後把它抹均勻。第四步：然後再把沾了麻醬的面皮捲上。第五步：卷好之後小心的把面卷捏緊。第六步：捏緊之後捏成一個個的小疙瘩。第七步：把小疙瘩捏圓按扁之後再沾上芝麻。第八步：鍋中放油之後烙餅。第九步：烙至微黃之後再翻個面。第十步：炸至兩面金黃即可。第十一步：炸好之後撈出來就可以吃了。