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1 # 用戶8457287990215
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2 # 珍珠珍珠珍珠奶茶
主料：蕨根粉200克，
輔料：
小米椒2-3個，杭椒3個，大蒜5瓣
黃瓜1根，辣鮮露50克，蠔油30克，
生抽30克，白糖5克，陳醋50克。
做法：
1：首先處理一下蕨根粉，取一個大一點的盆，放入蕨根粉再倒入沒過食材的沸水，緊接著用保鮮膜包緊，不要有漏氣的地方，浸泡30分鐘。
2：泡好的蕨根粉，再用清水淘洗幾遍，然後再用清水浸泡10分鐘，撈出控幹水分！這時候處理一下輔料，小米椒切末，大蒜切末，杭椒切末，黃瓜洗淨後切絲備好待用。
3：將切好的小料放在小碗中，隨後加入蠔油，生抽，陳醋，辣鮮露，白糖，攪勻。
4：切好的黃瓜絲放在深一點的大碗內，之後再放入控幹水分的蕨根粉，隨後將剛才調好的料汁澆在裡面，輕輕翻勻就可以了！
分
你好，將原粉與其它澱粉、筋力源等混合後調糊，然後，漏入開水鍋內煮熟，撈入涼水冰透，再晒乾或鮮賣。