空調加氟壓力快速上升可能由以下幾個原因引起：

高環境溫度：當空調工作環境溫度較高時，會導致壓縮機工作過熱，增加了壓縮機排氣壓力。這會導致加注製冷劑後的壓力快速上升。

過量加注製冷劑：如果在維修或加注製冷劑時過量添加了製冷劑，系統中的製冷劑量就超過了設計要求。過量的製冷劑將導致系統內的壓力升高，並可能引起過熱和高壓保護裝置的觸發。

內部故障：空調系統中的一些組件可能出現故障，例如壓縮機閥門洩漏、冷凝器堵塞等，這些故障會導致製冷劑的循環不暢或無法正常進行，從而引起加氟壓力快速上升。

氣體過熱：製冷劑在加注前如果暴露在高溫環境中，會導致製冷劑本身的溫度升高，從而增加了初始壓力。加注過熱的製冷劑會導致加氟後的壓力迅速上升。

空調加氟時壓力過高可能有以下幾個原因：

1. 過量加氟：如果加入的氟過多，會導致壓力升高。因此，在加氟前需要準確測量系統內的氟量，以避免過量加氟。

2. 閥門未完全打開：如果閥門未完全打開，氟氣無法充分進入系統，會導致壓力升高。

3. 管路堵塞：如果管路中存在堵塞，氟氣無法流通，會導致壓力升高。

4. 系統內存在其他問題：如果系統內存在其他問題，如冷凝器或蒸發器故障，也會導致壓力升高。

如果遇到空調加氟時壓力過高的情況，建議立即停止加氟，並聯系專業技術人員進行檢修。