任何一種酒類實際都是有保質期的。一般我們提倡酒類也盡量在保質期內飲用。當然有些高度白酒或葡萄酒在條件良好的酒窖內或家庭滿足溫度，溼度的條件下，是可以得存很長時間的。對竹葉青酒。由於該酒的度數不是太高。更加之竹葉青酒含有一定糖份，保存不當會使酒液變質。在一般條件下，放了十年的竹葉青酒還是不要喝為好。

一般可以喝

根據國家《預包裝食品標籤通則》 ( GB7718-2011 )的規定：酒精含量大於等於10%的飲料酒可免除標示保質期。

這是因為，對食品品質有害的微生物在10%的酒精溶液裡，不能生長繁殖。高度白酒酒精度數相對較高，一般在41度到55度之間，也有高達65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之間。在這個酒精含量範圍內，微生物難以生存，也就不會出現微生物導致的變質問題，所以白酒可以不用標示保質期。

剛生產出來的酒並不一定最好喝，需要存放一段時間。存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應，產生具有特殊香氣的酯類物質，因此，有些酒放久了會更香。酒中的酯化反應相當緩慢，優質酒一般需要貯存三四年，甚至更長時間。