用烤箱做麵包，開始往往會出現一些不完美的狀態，有時面和硬了，會導致烤出的麵包不鬆軟，有時烤的時間沒掌握好，容易烤的發黑，，，總之開始初學烤麵包，要虛心學習和總結經驗。下面說說用烤箱烤出的麵包皮硬怎麼辦？

食材

烤麵包 適量

黃油 適量

蜂蜜水 適量

奶油 適量

方法/步驟

如果用烤箱烤出的麵包皮硬，你可以再將麵包的表皮上，刷層黃油或食用油，再稍烤2~3分鐘即可出爐，此時麵包皮就會變鬆軟一點。

如果用烤箱烤出的麵包皮硬，你可以再將麵包的表皮上，刷層蜂蜜水，再稍烤2~3分鐘即可出爐，出爐後撒上點椰蓉和巧克力片，此時麵包皮也會變鬆軟好吃。

如果用烤箱烤出的麵包皮硬，你可以再將麵包的表皮上加上奶油，做成點綴造型，即好看，又軟化麵包皮硬，很是好吃。

如果用烤箱烤出的麵包皮硬，你可以再將麵包的表皮上加上果醬拌花生米碎，來緩解麵包表皮硬度，而且還更加香甜，好看又好吃。

如果用烤箱烤出的麵包皮硬，你可以再將麵包的表皮上加黃油和肉鬆，再上面擠上奶油，即解決了麵包皮硬的問題，還增加了營養價值。

如果用烤箱烤出的麵包皮硬，你可以再將麵包的表皮上加黃油或果醬，再粘上層果仁（杏仁或瓜子仁），美觀美味，營養豐富。

END

注意事項

注意再次送進烤箱烤的麵包，要控制好時間，短平快，不然容易考糊。

在麵包皮上無論加那樣甜料和香料，都要注意控制甜度和油量，不然吃起來會覺得油膩。