1.

首先,用個寬點的篩子或者托盤把蘑菇攤開,不要一個疊一個的.

2.

放到通風的地方或者有Sunny的地方晾著就行了的.

3.

注意事項:出大太陽拿出去曬的話不要曬了三天兩夜.

三種方法。

一是日曬法，太陽直接晒乾，是一種既經濟又不用設備的方法。

二是陰干法，將蘑菇放在通風的地方，利用自然風將其吹乾，但此法受天氣條件的限制。

三是烘乾法，大規模乾製蘑菇時，生產上常用烘乾法。乾製蘑菇的含水量為12%～13%。

新鮮的蘑菇可以直接晒乾，把新鮮的蘑菇放在Sunny下陽曬制，只是在曬制時需要經常翻動，而且在每天傍晚都要收起來，在第二天時再取出放在Sunny下曬制，不能讓蘑菇的外面過夜，不然曬出的幹蘑菇容易發霉。

新鮮蘑菇放在Sunny下曬制以後，新鮮氣味會減退，喜歡吃鮮蘑菇的用戶可以進行凍幹處理，把新鮮蘑菇放在冰箱時冷凍兩三天，取出以後化開，把蘑菇表面的水吸走，再次把蘑菇放入冰箱冷凍，幾天以後就能得到凍幹蘑菇了，想吃時取出化開即可。

杏樹下的蘑菇可以晾曬，以下是一些晾曬蘑菇的步驟:

1. 採摘杏樹下的蘑菇，確保它們是成熟的、沒有受到損傷的。

2. 將蘑菇清洗乾淨，去除蒂部和雜質。

3. 將蘑菇放在通風乾燥的地方，比如陽臺或露臺上，讓它們充分晾乾。

4. 在晾乾的過程中，定期翻動蘑菇，確保每一面都能晾乾。

5. 當蘑菇表面變得乾燥，並且用手輕輕按壓時沒有水分流出時，就可以收起來儲存了。

晾曬蘑菇時要確保環境乾燥，否則容易黴變。同時，晾曬時間也要根據蘑菇的大小和種類來確定，一般需要 2-3 天至一週不等。

1、首先用剪刀剪去蘑菇柄基黑色尾部剪去,盡量不要將柄全剪去,香菇柄的味道更濃郁。

2、再將菌褶朝上整齊攤放在竹篩上。

3、擺放好,直接把竹篩放到窗外太陽下晾曬。

4、有大太陽,蘑菇曬2-3天就會完全乾透,沒有太陽,3-5天也會全乾透了。

5、晾曬好的香菇就可以收起來了,放到保鮮袋裡密封存放即可。

杏樹下的蘑菇有大有小，大的可以縱切成片狀進行晾曬，小的子實體只需要單個晾曬就可以了，一般情況下，大於五厘米直徑的子實體最好切片，這樣會增加晾曬效果，如果不切片，則需要晾曬的時間長几天，對於子實體的保鮮不利。晾曬的時候，注意不要堆在一起，應該平攤為好，大晴天晾曬為宜，效果好。如果遇到陰雨天，需要進行烘乾。