回覆列表
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1 # 華城林2
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2 # 幸福大蘿蔔
1. 將冬瓜去皮切成條狀。
2.鍋子裡放入水，將所有材料放入鍋子裡
3.大火燒開後轉小火慢煲1個半小時。
4.煲好後加入適量的冰糖調味即可食用。
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3 # 小皓皓nnn
1. 冬瓜去皮去瓤，切小段；
2. 清水中加入食用石灰攪拌均勻；
3. 把冬瓜條放入石灰水中泡六小時；
4. 泡好的冬瓜條撈出來，放清水沖洗，再泡一小時，中間再換水兩到三次；
5. 清水泡過的冬瓜條撈出，入鍋，加水沒過瓜條，煮開五分鐘撈出，充分瀝乾水分；
6. 取瓜條一半量的白糖，一層冬瓜塊一層白糖鋪好，冷藏醃製兩天
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4 # 緣尚屋
1／6將冬瓜洗淨切成大塊
2/6紅豆提前一晚浸泡好
3/6鍋中放入材料加水適量
4/6大火煮開轉小火煲上一個半小時
5／6煮好後調入適量冰糖飲用
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5 # Serking200429739
食材清單
冬瓜 、 冰糖 、 紅糖
烹飪步驟
冬瓜糖水的做法
步驟1
把冬瓜切成指甲蓋大小，然後把冰糖一起放養生壺裡面，選擇花果茶鍵就可以了，煮好後加入紅糖即可，好喝的冬瓜糖水就弄好了
最後一步
冬瓜糖水的做法
步驟2
喜歡甜一點的話，煮的時候冰糖可以多加一點
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6 # ----LRIS
作材料
冬瓜500g，薏仁，扁豆各50g，冰糖20g
制作做法
冬瓜洗淨去皮，切成1.5cm見方的小丁備用。薏仁和扁豆分別洗淨。
砂鍋中放入2.5升冷水，大火燒開後放入扁豆和薏仁，再次煮開後改用小火加蓋煲煮30分鐘。
在鍋中加入冬瓜丁，加蓋再煲煮20分鐘，調入冰糖攪拌均勻，即可出鍋。
冬瓜糖水是一道非常受歡迎的傳統糖水，在炎炎夏日清熱解渴。以下是制作冬瓜糖水的正宗做法：
所需材料：
- 冬瓜一個（約1.5公斤）
- 冰糖適量
- 水適量
步驟：
1. 將冬瓜去皮，將中間的瓤挖空，然後切成塊狀。
2. 將冬瓜塊加入大碗中，加入足夠的水，浸泡30分鐘，這樣可以去除苦味。
3. 將泡好的冬瓜塊連同水一起倒入大鍋中，加入適量的冰糖。
4. 用中小火煮沸後，轉換為小火慢慢煮熬，期間要經常攪拌，避免糖粘鍋。
5. 煮至冬瓜變軟爛且湯汁渾濁時，糖水就熬好了。
6. 關火後，等冬瓜糖水稍微降溫，可將其過濾掉渣滓。
7. 將糖水倒入玻璃容器中，放入冰箱冷藏，供食用時取用。
溫馨提示：
- 冬瓜糖水的糖量可根據個人喜好來調整。
- 在煮糖水時，火候要掌握好，過火會糊鍋，時間稍長會變得過甜。
- 糖水冷藏後更加可口，也可以加入冰塊一起食用。
- 如果喜歡口感特別清爽的冬瓜糖水，也可以將冬瓜糖水倒入冰盒冷凍，做成冬瓜糖水冰棒。