汪丫魚身上的黃色部分 ，其實是黃顙魚的皮膚分泌的一種粘液，這種粘液，在汪丫魚的生存環境中，起到了保護和潤滑的作用。在烹飪過程中，這個黃色部分是可以食用的，因為它並不會對人體產生任何有害的影響。

在處理汪丫魚的時候，一些人可能會選擇將黃色部分洗去，但實際上這是沒有必要的。因為汪丫魚的黃色部分並不會影響到其口感或者味道。如果你不介意這個黃色部分的話，那麼就可以直接烹飪食用，無需進行特別處理。如果你覺得這個黃色部分影響到你的食慾的話，那麼你可以在烹飪前用刀或者手指將其刮掉。

總的來說，汪丫魚身上的黃色部分是可以食用的，除非你對這種物質有所過敏。在處理汪丫魚時，可以根據你自己的喜好來決定是否保留這個部分。

汪丫魚身上黃色的東西是魚鱗。魚鱗是魚身上的保護層，由角質蛋白組成。一般情況下，魚鱗是可以食用的，但在烹飪過程中，建議盡量去除。因為魚鱗口感較硬，食用時可能會影響口感。

在處理汪丫魚時，可以用小刀或剪刀將魚鱗去除。另外，烹飪汪丫魚時，可以根據個人口味加入姜、蔥、蒜等調料，以去腥增香。