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1 # 騰佟
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2 # 橙子味的蛋糕呀
1、準備好食材:肥肉,瘦肉,各自切片。豆角、芹菜、豆芽、胡蘿蔔、大蔥提前處理好。2、鍋裡放油,放入肥肉炒1分鐘左右,炒出些油出來。
3、放入花椒,大蔥段,姜沫翻炒。4、接著放入豬肉,炒至豬肉變色。5、加入鹽,五香粉,醬油,翻炒一會。
6、放入芹菜,豆芽,豆角加入生抽,繼續翻炒均勻。7、加入胡蘿蔔炒勻。8、接著放入開水,煮7分熟。9、麵條提前放入鍋裡,蒸10分鐘,取出放入煮好的菜裡。
10、讓麵條均勻的沾上湯汁,不要有乾麵條,鋪一層在蒸屜上。11、一層麵條,一層菜,以此方法鋪完。12、全部鋪完後,大火蒸5分鐘左右。13、蒸好後,倒進大盆子裡,用筷子打散,放少許香油即可。
1. 最正宗的做法是將四季豆切成小段,與麵條一起蒸熟。
2. 因為四季豆蒸麵條是一道傳統的中國菜餚,最初是由南方的農民創造出來的,他們用當地的四季豆和麵條,通過蒸的方式制作而成。
這種做法簡單易行,口感清淡,營養豐富,因此一直流傳至今。
3. 如果想要增加口感,可以在蒸制前加入一些調料,如鹽、醬油、蔥姜等,這樣可以提昇菜餚的味道。
同時,也可以根據個人口味加入一些其他的食材,如肉類、蔬菜等,來豐富菜餚的口感和營養。