春天播種的莧菜一般七天到十二天左右才會出苗。夏天播種的話，一般三天到五天就出苗了。通常情況下，當莧菜幼苗長出兩到三片葉子時可以施一次肥，十天左右就施第二才。莧菜採收之後可以施第三次。其實每採收一次就可以施一次糞肥，還可以加入一定的尿素。除草工作也需要大家經常注意。

1、種植時間

莧菜的種植方法和時間

種植莧菜可以在春秋季節進行，具體時間為每年的3月份到8月份之間，但最佳的栽種時間是春季的3-4月份，此時雨水充沛、光照適宜，有助於種子萌芽生長，如果要溫室栽培，最好提前一個月播種。

2、播種育苗

莧菜的種植方法和時間

為了提高莧菜的萌芽率，播種前要將種子放入20-30度的溫水中浸泡5小時，然後取出晾乾，和細沙混合均勻後播撒在田地中，覆蓋薄土澆灌水分，等待幼苗長出2-3片葉子後，要進行間苗處理，提高株苗期間的透氣性。

3、田間管理

莧菜的種植方法和時間

莧菜處於幼苗期時，要定期除草鬆土，避免雜草和幼苗爭奪養分，而且在間苗後要為莧菜施加腐熟的農家肥，促進植株生長，等待莧菜長出5-6片葉子後，還要施入一次速效氮肥，促使植株莖葉生長粗壯。