材料：松樹蘑菇、豬五花肉、辣椒

輔料：植物油、鹽、胡椒粉、雞精

操作步驟：

1、松樹蘑菇浸泡在水中，清理掉蘑菇身上的松針和根部的泥土。

2、煮鍋燒開水，下蘑菇焯1-2分鐘，控水撈出。

3、五花肉切成薄厚均勻的片。

4、辣椒切成塊。

5、炒鍋放油，燒熱後下五花肉煸炒出油。

6、下蘑菇和辣椒塊繼續翻炒。

7、食材基本被炒熟後，下鹽、胡椒粉、少許雞精調味。

8、出鍋裝盤即可食用。

食材，溼松菇500克，蠔油1勺，李錦記紅燒汁1勺，糖1小勺，胡椒粉少許，香蔥少許

做法

1、蘑菇洗淨切片，放入沸水中焯一下撈出；

2、鍋內放少許橄欖油燒熱，加入蘑菇片翻炒片刻，加蠔油炒勻；

3、加適量水、紅燒汁、糖和胡椒粉，大火燒開。

4、轉中火燒至收汁，撒入香蔥粒即可。