1. 蔬果泥：將熟透的水果和蔬菜切成小塊，煮熟或蒸熟後攪拌成泥狀即可。可以使用的水果包括香蕉、梨、柿子、蘋果等，蔬菜可以選擇南瓜、胡蘿蔔、土豆等。

2. 小米粥：將小米煮爛至粥狀後，加入適量的水、牛奶、糯米粉或者薏米粉，攪拌均勻即可。可以根據寶寶口味添加糖或鹽。

3. 蒸蛋羹：將雞蛋加入適量的水或牛奶中打勻，加入豌豆、玉米、胡蘿蔔等蒸熟的蔬菜拌勻後，將混合液倒入盤中蒸熟即可。

4. 麵條煮粥：將意麵、通心粉、小麥麵條等煮爛，加入適量的水或牛奶燒開後，加入營養蔬菜和肉類塊，攪拌煮熟至粥狀即可。

5. 土豆泥：將土豆削皮切塊煮爛，放入碗中搗成泥狀，加入適量的黃油或橄欖油、奶油、鹽等調味品。

需要注意的是，不同的寶寶口味和體質可能有所不同，所以在為寶寶制作輔食時，盡量選擇新鮮、無汙染、易於消化的原材料，並根據寶寶的實際情況調整菜品口味、用量和生熟程度，確保寶寶的健康和安全。同時，為了寶寶的營養均衡，輔食中應包含充足的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質等營養成分。

回答如下：11個月寶寶可以開始嘗試各種不同的輔食。以下是一些適合11個月寶寶的輔食做法：

1. 磨碎的熟水果：可以給寶寶嘗試各種軟熟的水果，如香蕉、梨子、桃子等，將其磨碎成泥狀或細小的塊狀。

2. 糊狀蔬菜：可以給寶寶嘗試各種蔬菜，如胡蘿蔔、南瓜、土豆等，將其煮熟後搗成糊狀。

3. 煮熟的肉類：可以給寶寶嘗試各種肉類，如雞肉、牛肉、豬肉等，將其煮熟後切成小塊或磨碎成泥狀。

4. 煮熟的魚類：可以給寶寶嘗試各種魚類，如鱈魚、三文魚等，將其煮熟後剁碎或磨碎成泥狀。

5. 米粉或麵條：可以給寶寶嘗試各種穀類食物，如米粉、麵條等，煮熟後搗碎或切成小塊。

6. 奶酪：可以給寶寶嘗試各種奶酪，如切達奶酪、莫扎里拉奶酪等，將其切成小塊或撕成細小的條狀。

7. 酸奶：可以給寶寶嘗試各種酸奶，如原味酸奶、水果味酸奶等，選擇無糖或低糖的酸奶。

8. 雞蛋：可以給寶寶嘗試雞蛋，可以煮熟後切成小塊或磨碎成泥狀。

9. 煮熟的豆類：可以給寶寶嘗試各種豆類，如綠豆、紅豆等，將其煮熟後搗碎或磨碎成泥狀。

10. 麵包：可以給寶寶嘗試各種麵包，如全麥麵包、小麥麵包等，將其切成小塊或撕成細小的條狀。

11. 果泥：可以給寶寶嘗試各種果泥，如蘋果泥、橙汁泥等，將水果榨汁或搗碎後給寶寶食用。

需要注意的是，為了確保寶寶的安全和健康，所有食材都應該煮熟或烹飪至適宜的軟熟程度。另外，在引入新食物時，應注意觀察寶寶是否對某種食物過敏或消化不良。如果寶寶出現過敏症狀或不適，應及時停止食用，並諮詢醫生的建議。

蓮藕酥汁丸

材料：豬肉末50克，藕末30克，肉湯10克，老抽、鹽、澱粉各少許

做法：

1.把藕末混入肉末，滴進1滴老抽、適量鹽，拌入肉湯攪拌均勻。

2.將拌好的餡掐成數個小丸子，沾上澱粉整齊地碼到盤子裡，然後上鍋蒸熟，即可。

珍珠玉米小圓子

1.嫩玉米，珍珠小圓子1袋，獼猴桃半塊，白糖少許

做法：

1.鍋內放水，下入珍珠小圓子;另取一鍋將玉米煮熟過水;獼猴桃去皮，切小塊。

2.將煮熟的小圓子和玉米瀝乾水後，與獼猴桃塊加白糖拌均勻即可。

輕鬆做：小圓子也可以自己來做：用糯米粉加水和成糯米面後，像做丸子那樣，揪出一個個小圓子來即可;另外還可以用玉米麵以及黃豆面摻雜著糯米面來做，這樣的雜麵圓子營養價值更高。

11個月寶寶輔食的食譜做法嗯，給寶寶可以坐一個雞蛋羹，雞蛋羹的話，把雞蛋打到碗打散，碗中用筷子攪拌，然後加上1/3的水攪拌均勻，去除伏魔，然後加入一點鹽，攪拌均勻，上鍋蒸蒸到十分鐘左右，然後出鍋給寶Bora點香油，也可以給寶寶做點玉米餅，玉米的話，他也有營養比較的豐富，也利於消化

1. 雞蛋、魚肉和瘦肉粥：增強寶寶的免疫力，有利於寶寶的身體健康。

2. 輔食應細、軟、爛、淡：一天吃一次輔食，一次水果，三次菜，適當的輔食有助於寶寶的身體發育。

3. 注意食物的質量：食物的質量有助於寶寶的身體健康和消化。