(1)聽酒花

相較傳統品鑑方法，聽花酒原創的“聽”，源自傾聽酒花爆裂的聲音指導釀酒的工藝，稱為“聽花斷酒”。“酒好不好，可以聽出來”，締合卓越的酒體，酒花爆裂聲音綿密有力，呈現勃勃生機。

(2)看掛杯

聽花酒首次將大容量、高透度的勃艮第酒杯運用於白酒鑒賞，更利於白酒酒液的展開，能夠更好地觀察白酒掛杯的整個過程。聽花酒體醇厚，從酒液分界線逐漸形成“珍珠項鍊”，緩緩流下，掛杯更為持久。

(3)聞酒香。

勃艮第杯大肚球形的杯身和略向內收窄的杯口，更利於擴香和聚香，讓聽花酒“香高一寸”的特色盡顯無餘。

(4)燒酒液。

真金不怕火煉，美酒不怕灼燒。通過燃燒給白酒“卸妝”，能更深入本質地了解一款酒。聽花制化增益工藝去劣存優，酒體締合好、穩定性高。酒中參與燃燒的成分和燃燒時產生的自由基更少，所以燃燒相對不充分，產生的熱量少。

(5)品味道。

“如果說白酒的香決定著一見鍾情，味道的厚度和口腔觸感就決定著久處不厭。”聽花醬香和濃香兩款產品，雖然都在50度以上，但醇厚柔潤，能含得住，而且落口生津。