冬天釣鯽魚，建議使用金袖。因為在冬季氣溫較低，水溫也隨之下降，鯽魚的活動能力會受到影響，不如夏季活躍。

金袖的特點是顏色鮮豔、材質柔軟，能夠吸引鯽魚的注意力，增加咬鉤率。而海夕則適合夏季釣魚，因為它的特點是顏色淡雅、材質堅韌，適合在水中慢慢漂浮，讓魚兒自行尋找。因此，根據不同季節和魚類的特點選擇不同的魚漂，可以更好地提高釣魚的成功率。

冬天釣鯽魚，建議使用金袖。因為金袖的顏色較為暗淡，可以更好地適應冬季水質較為渾濁的情況，增加魚兒的覓食率。同時，金袖的重量也比海夕更加適合冬季的釣魚，可以更好地控制餌料的下沉速度。另外，金袖的鉤口設計也更為合理，更容易鉤住魚嘴，提高釣魚的成功率。總之，釣鯽魚用金袖比海夕更加適合冬季的釣魚環境和魚兒的覓食習慣。

冬天釣鯽魚時，選擇魚鉤的種類和大小是非常重要的，因為這會影響到釣魚的效果。

金袖魚鉤和海夕魚鉤都是常見的釣鯽魚魚鉤，它們的特點和適用場景略有不同。

金袖魚鉤的鉤條較細，鉤門較窄，適合釣小型魚類，如鯽魚、鯉魚等。金袖魚鉤的鉤尖鋒利，能夠快速刺入魚體，而且鉤柄較長，便於摘鉤。

海夕魚鉤的鉤條較粗，鉤門較寬，適合釣中大型魚類，如草魚、鰱魚等。海夕魚鉤的鉤尖也比較鋒利，但不如金袖魚鉤那麼尖銳，而且鉤柄較短，不太方便摘鉤。

因此，如果您在冬天釣鯽魚，建議選擇金袖魚鉤。金袖魚鉤的鉤門較窄，能夠更好地刺入鯽魚的口腔，而且鉤柄較長，便於摘鉤。不過，具體選擇哪種魚鉤還需要根據您的釣魚經驗和鯽魚的大小來決定。