1、菠蘿蜜剝好，不用洗，果核不要丟，烤、煮都很好吃；

　　2、果肉平鋪烤盤內，上下高火，20分鐘，翻面，再烤20分鐘；

　　3、烤到兩面微焦，晾涼就可以了，如果要存放幾天，就要晾乾了。

原料：新鮮菠蘿蜜、食用油。

做法步驟：



第1步、新鮮菠蘿蜜一碗。



第2步、去掉割核和裡面的白皮，切兩半。



第3步、均勻的擺放在烤架上，預熱烤箱。



第4步、薄薄的給菠蘿蜜刷一層食用油，保持烤箱80℃，放入烤箱，進行烘烤。



第5步、期間要一個小時左右翻個面兒，總共時間大概在五個小時左右，果乾基本烤乾即可。



第6步、美味的果乾就做好了。

1、將菠蘿蜜切成粗細均勻的絲，碼好於錫紙上

2、放入烤箱

3、由於我切的絲粗細在4～5毫米左右,所以我調至180度,時間40,前面十分鐘是把烤箱預熱下，實際烤的時間是三十分鐘

4、烤至水份半乾，兩頭稍微有點呈金黃色即可

5、出烤箱後晾涼，裝至盒子裡，放入冰箱冷凍室，這樣水分蒸發，半乾的菠蘿蜜果乾做好了以後可以保存很久呢

以下是菠蘿蜜乾的兩種做法：

做法一：

所需材料：

- 菠蘿蜜果肉

- 紅糖適量

步驟：

1. 將菠蘿蜜果肉洗淨切成小塊。

2. 在鍋中加入適量紅糖和一些水，煮開至紅糖完全融化。

3. 將菠蘿蜜果肉放入鍋中，用中小火煮20-25分鐘。

4. 煮至果肉變軟，糖汁收幹即可。

做法二：

所需材料：

- 菠蘿蜜果肉

- 細砂糖適量

步驟：

1. 將菠蘿蜜果肉洗淨切成小塊。

2. 在鍋中加入適量細砂糖和一些水，煮開至糖完全融化。

3. 將菠蘿蜜果肉放入鍋中，用中小火煮20-25分鐘。

4. 煮至果肉變軟，糖汁收幹即可。

溫馨提示：

1. 煮菠蘿蜜乾的時候一定要用中小火，不要用大火，否則容易把果肉煮爛。

2. 煮的過程中要不時地翻動一下鍋中的果肉，這樣糖汁容易均勻地滲透到果肉裡。

3. 煮好的菠蘿蜜幹可以放在陰涼通風的地方晾乾，也可以放在烤箱中低溫烤制，去除多餘的水分，使其更加乾燥。