準備鮮奶、紅茶與方糖。將紅茶浸泡一分鐘後倒掉，奶粉沖泡後備用。鍋中加入開水，再加入泡過的紅茶煮著。水沸騰後，過濾掉茶葉渣，加入牛奶與適量的方糖，攪拌2-3分鐘即可出鍋。

準備5g左右的紅茶，倒入容器中，加入90度熱水浸泡，水量300ml，一分鐘後倒出茶湯。往茶湯中添加適量的白砂糖，攪拌均勻。待茶色較濃，能聞到悠悠茶香，再加入鮮牛奶，充分搖勻後飲用。

可以在家煮好珍珠，用紅茶泡開就可以了。在家裡面做珍珠奶茶的方法，一般可以將珍珠放入鍋中進行煮制後撈出過涼水，然後再使用紅茶進行沖泡開，最後加入牛奶或者是珍珠就可以了。

珍珠奶茶



準備珍珠、紅茶包兩個、純牛奶三袋。鍋中加入清水，放入適量的珍珠，煮至珍珠顏色加深，全部浮上水面，即可關火撈出，過一遍涼水。紅茶沖泡開後，去掉茶包，倒入容器中，再加入牛奶與珍珠即可。

1、取25~30克紅茶葉，鍋中水開後放入紅茶葉，大火煮開，再保持中小火烹煮3分鐘左右，讓紅茶味煮出，烹煮時間越久，制作的奶茶，茶味越濃。

2、紅茶煮了有3~5分鐘後，即可倒入全脂牛奶或者三花淡奶，大火再次煮開，改小火烹煮片刻。

3、根據口味適當加點白糖調甜，這個需要邊調邊嘗試，別把奶茶調得太甜了。

4、奶茶糖度調好後，用濾網把奶茶過濾1~2遍，把茶葉過濾起來，這樣我們的茶香奶茶就調配好了。

5、往杯中勺入適量珍珠丸子，再倒入茶香奶茶，稍微一攪，一杯奶香醇厚、茶香芬芳的家庭珍珠奶茶就製作好了，自制的珍珠也是相當Q彈的哦，關鍵做法一點都不難，學會了不用再去奶茶店了。