步驟 1

菠菜洗淨，香菇、黃花菜浸水泡發，蘿蔔、香菇、海帶切絲備用

步驟 2

砂鍋裡塗上香油，盛入米飯（也可以用碗先裝好再倒扣進去，會比較美觀~）

步驟 3

將水燒開，加小半勺鹽，蘿蔔絲、黃花菜、海帶絲分別入開水中煮滾後撈出瀝水，碼放在米飯上；菠菜用開水汆燙後用涼開水衝一下，瀝水後碼放在米飯上；香菇和肉糜分別下油鍋（少油即可）炒香後碼放在米飯上

步驟 4

開始加熱砂鍋（先用小火~），另一邊煎個蛋，擺放到米飯上，撒上熟芝麻、加上韓式辣醬。

步驟 5

轉用文火，聽到鍋底滋滋聲，逐漸有香油的香味隨著熱氣冒出即可關火

1、生米洗淨，幹香菇、蝦米洗淨泡水備用。

2、將火腿、香菇切細條、高麗菜切小塊。

3、紅蔥頭切薄片。

4、將紅蔥頭、火腿、香腸，放入砂鍋炒熟後撈起備用。

5、砂鍋中放入米、蝦米、香菇，加三杯水（含香菇水），加蓋小火煮25分鐘，中途冒煙可掀蓋翻動一下。

6、確認米飯完全熟透後倒入，撒上胡椒及岩鹽拌勻即可..

1· 坤博砂鍋內壁抹一層橄欖油

2· 在砂鍋底部鋪上米飯

3· 黃豆芽、胡蘿蔔和青菜分別綽水備用

4· 熱油加蒜爆香，火腿切丁，香菇切片和金針菇炒制，加適量鹽盛出備用

5· 所有綽水和炒制的食材鋪在米飯上，加上一個太陽蛋

6· 蓋上砂鍋蓋子，開啟小火煮約12分鐘，直到聽到滋滋聲後，一分鐘再關火。

7· 出鍋後拌入牛肉醬攪拌均勻就可以開吃啦

步驟1

大米提前用水浸泡，然後放電飯煲煮熟

步驟2

西葫蘆清洗乾淨，切片，其他蔬菜切成絲

步驟3

將木耳、豆芽、小油菜分別焯水，焯水時水中放適量鹽，可以增加底味，還可以保持蔬菜顏色鮮亮

步驟4

香菇、胡蘿蔔、西葫蘆分別過油炒熟，炒制時加少許鹽

步驟5

雞蛋煎熟，我家不吃生蛋黃所以我將兩面都煎熟了，也可以只煎一面

步驟6

將米飯放進砂鍋中

步驟7

表面按顏色搭配碼好蔬菜雞蛋放在中間，開小火煎至底面變焦

步驟8

放上韓式拌飯辣醬，攪拌均勻即可。安全綠色無公害，盤錦大米人人愛