以下是一種常見的做法：
材料：

魚雜：適量

魚籽：適量

魚泡：適量

剁椒：適量

蔥薑蒜：適量

料酒：適量

生抽：適量

鹽：適量

糖：適量

雞精：適量

澱粉：適量

食用油：適量
做法：

1.將魚雜、魚籽和魚泡分別洗淨備用。

鍋中加入適量的食用油，燒熱後放入蔥薑蒜炒香。

2.加入剁椒翻炒均勻，使其釋放出香味。

將魚雜放入鍋中翻炒至變色。

3.加入適量的料酒，翻炒均勻。

4.加入適量的生抽、鹽和糖，繼續翻炒均勻。

5.倒入適量的清水，煮開後轉小火燉煮片刻，使魚雜入味。

6.將魚籽和魚泡放入鍋中，翻炒均勻。

7.加入適量的雞精調味，再翻炒均勻。

8.用澱粉勾芡，使湯汁變得濃稠。

9.出鍋前可以根據個人口味再次調整鹽和糖的用量。

裝盤後，可以撒上一些蔥花作為裝飾。
這樣，一道美味的剁椒魚雜魚籽魚泡就做好啦！

1先把小魚內臟去掉洗乾淨 加麵粉雞蛋鹽和勻下油鍋炸到金黃色 起鍋備用。

2青椒 蒜 姜 剁碎。

3鍋裡放油 把剁好的青椒大蒜一起放鍋裡炒香 加一點點水燒開。

4最後把炒好的剁椒淋在魚上就OK了。

5.美味又好吃的剁椒魚籽的正宗做法完成開吃了。