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1 # 贛南職男小南
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2 # 用戶8985893446362
食材：
生抽2勺
海鹽1勺
鮮蝦10−15只
芹菜1棵
詳細步驟
步驟一
將蝦仁去蝦線，用白胡椒，薑絲醃製20分鐘。
步驟二
芹菜切段
步驟三
醃好的蝦仁用水焯熟
步驟四
鍋裡倒入橄欖油
步驟五
倒入蝦仁
步驟六
放入芹菜以及適量的水……
步驟七
加入鹽
步驟八
加入海鮮醬油，翻炒均勻，就可以出鍋啦……
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3 # 坦蕩王者
步驟 1
芹菜摘掉葉切好段，焯水備用！
步驟 2
扒好的蝦仁開背取出蝦線，放在小碗裡用開水過一下。讓蝦仁可以達到7-8分熟，備用！
步驟 3
鍋裡放油，加入切好的蒜末，炒香，加入芹菜翻炒，放醬油，鹽。加入蝦仁翻炒加點蠔油，出鍋時加點水澱粉！
步驟 4
完成啦！香氣十足！ 如果芹菜焯水炒之前沒有把水分攥幹加水澱粉可以幹一點，如果沒有水了可以適量澱粉少點水多點！）
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4 # 日漸富有的我
材料：鮮蝦一斤，芹菜250克。配料：紅辣椒，青辣椒各50克，蒜頭和姜適量。
先把鮮蝦去頭去尾，芹菜洗乾淨切段。鍋裡燒油，加入大蒜和姜沫，翻炒幾下，加入鮮蝦和芹菜。放適量的鹽，然後加入辣椒，爆炒5分鐘後就可以出鍋裝盤
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5 # ！
主料：芹菜200g、蝦400g
輔料：
調和油適量 、食鹽適量 、料酒適量 、柿子椒適量 、蒜適量。
步驟1
把蝦頭去除，並洗乾淨。
步驟2
把芹菜和大蒜切好
步驟3
起油鍋先倒入芹菜、大蒜和辣椒翻炒至五分熟
步驟4
再把蝦倒入
步驟5
加入適量的鹽與料酒翻炒
步驟6
再加一點點的清水
步驟7
燒三分鐘即可起鍋了
配料：芹菜、蝦仁、青椒、蒜頭、生薑
調料：鹽、生抽、料酒、植物油
做法及流程
1. 準備材料：芹菜、青椒、蒜頭、生薑、蝦仁洗淨，蒜頭拍碎，生薑切絲，青椒切滾刀片，芹菜去葉、根，切小段；如果想吃軟一點的芹菜，也可以焯水斷生。
2. 起鍋燒油，先下芹菜炒至半熟，再放蝦仁和青椒同炒，下鹽、生抽、料酒調味，炒熟即可。