1. 粽葉煮熟後不能放太久。
2. 粽葉內含有澱粉質和蛋白質等營養成分，容易滋生細菌，如果放置時間過長，會導致變質，影響口感和健康。
3. 為了保證粽子的質量和安全，建議粽葉煮熟後儘快使用，不要放置超過2小時。
如果需要保存，可以將其放入冰箱冷藏，但也不要超過24小時。

一天，1、冷凍保存：把粽葉清洗乾淨之後瀝乾水分並裝進塑料袋裡密封，然後放進冰箱冷凍保存，需要的時候拿出解凍即可。

2、晒乾保存：把粽葉清洗乾淨，再和冷水一起放入鍋中蒸煮，將煮好之後的粽葉晾晒乾，需要的時候放進水裡浸泡幾個小時即可使粽葉變軟，然後使用。

煮熟的粽子放冰箱冷藏一般可以存放3-7天左右。受食材限制，粽子的保質期較短，如果是現包的粽子，大概能在冷藏中存放3天左右；如果粽子經過了真空處理，則可以適當延長保存時間。存放粽子時應注意：

1、要用保鮮膜或食品袋將粽子密封起來，能夠更好地保持粽子的風味與口感。

2、剛煮好的粽子先不要放進冷藏，在室溫環境中讓其自然晾涼，並晾乾多餘的水分後，再放入冷藏保存，才能更好地為粽子保鮮。