原料：絲瓜、瘦肉、香菇、菠菜。

白麵配料：醬油、鹽。

步驟及做法：

1、和麵，烙成薄的單餅；

2、絲瓜、香菇、瘦肉全部切絲；

3、餅切條，備用；

4、肉放入鍋中翻炒，然後加入蔥姜翻炒，再放香菇，然後放入絲瓜，等絲瓜稍微發軟，放入餅條，不用翻動，然後蓋上鍋蓋燜；

5、幾分鐘後關火，用筷子翻動拌勻後即可。

你好，絲瓜燜餅條是一道家常菜，做法簡單，口感清爽可口。以下是制作步驟：

材料：

絲瓜250克、餅條250克、蔥姜適量、鹽適量、雞精適量、料酒適量、清水適量、油適量。

步驟：

1. 將絲瓜洗淨去皮，去籽，切成小塊備用。

2. 餅條切成小段，用清水洗淨備用。

3. 蔥姜切末備用。

4. 長沙炒鍋熱油，放入蔥姜炒香。

5. 放入絲瓜塊翻炒，加入適量鹽、雞精、料酒和清水，煮至絲瓜軟爛。

6. 將餅條放入鍋中，翻炒均勻，加入適量清水，蓋上鍋蓋燜煮5分鐘左右，直到餅條變軟。

7. 最後加入適量雞精調味，翻炒均勻即可。

小貼士：

1. 餅條可以提前用開水泡一下，煮出來更加軟爛。

2. 燜餅條的時候要注意火候，不要太大火，也不要太小火，適中的火候可以讓餅條更加入味。

3. 如果嫌絲瓜太溼，可以在翻炒絲瓜時加入一點點幹辣椒，這樣可以去除多餘的水分。

絲瓜燜餅條是一道美味的家常菜餚，下面是一種制作絲瓜燜餅條的做法：

材料：

- 餅條：適量

- 絲瓜：適量

- 蔥薑蒜：適量

- 醬油：適量

- 鹽：適量

- 糖：適量

- 雞精（可選）：適量

- 食用油：適量

步驟：

1. 將餅條切成小段備用，絲瓜去皮切成塊狀。

2. 在熱鍋中加入適量的食用油，放入蔥薑蒜爆炒出香味。

3. 加入切好的絲瓜塊翻炒片刻，讓絲瓜稍微變軟。

4. 加入適量的醬油，糖和鹽，繼續翻炒均勻，讓調味料均勻滲入絲瓜。

5. 將切好的餅條放入炒鍋中，與絲瓜一起翻炒均勻，讓餅條充分吸收調味料的味道。

6. 加入適量的水，蓋上鍋蓋，用中小火燜煮約5-8分鐘，直到絲瓜和餅條都熟透，湯汁濃稠。

7. 根據個人口味加入適量的雞精提鮮，輕輕攪拌均勻。

8. 最後，將燜好的絲瓜餅條裝盤，即可享用。

這樣，你就製作出了美味的絲瓜燜餅條。絲瓜的嫩滑與餅條的口感相互搭配，味道鮮美。你可以將其作為一道下飯菜或配菜，搭配米飯一起享用。祝您製作成功，盡情享受美味！