回覆列表
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1 # 餓了就吃劉喵喵
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2 # 博學藁城6I
1.首先調醬，將蒜剁粒，生蠔、醬油和適量油，攪勻備用。
2.洗淨魷魚切圈，放盤入鍋，大火蒸4分鐘後倒出盤裡的水。
3.均勻淋入調好的醬，繼續蒸2分鐘即可出鍋。
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3 # 番茄111402894601
步驟 1
把大魷魚的內臟去除，使勁一拽魷魚鬚子，裡面內臟就出來了，軟骨揪出來。把眼睛和嘴巴摘掉，鬚子上的洗盤清理乾淨（這一部稍微麻煩點，有點耐心啦）。魷魚身上有一層黑色的膜，一定要撕掉，撕掉了口感比較好。
步驟 2
大蒜和紅椒切末。鍋中熱一點兒油，把一半的大蒜和紅椒放進去炒香，加入醬油蠔油，鹽，白糖，雞精。出鍋放碗裡，把剩下一半的蒜再加進去，備用。
步驟 3
蒸鍋水開後放入魷魚，蒸五分鐘即可。
步驟 4
取出魷魚，切成圈，擺盤，淋入之前準備好的蒜汁。
步驟 5
開吃吧~~~
1、原料：魷魚2條，泡好的粉絲約250克。
2、將粉絲提前泡好，魷魚處理乾淨，切成連刀的小圈，在盤中放入控幹水分的粉絲。
3、再將切好的魷魚放上去，將它上鍋上汽蒸六分鐘，蒸好後淋上生抽或者是蒸魚豉油。
4、再撒上蒜末、清蒸三絲，在鍋中燒油，油熱澆在調料上面，激出香味即可開吃了。