發酵液應該噴灑拌勻，最好均勻塗抹在廚餘垃圾上，然後加入適量的水，使其充分潤溼，最好整個大桶加多半桶三分之二以後，再逐步放入廚餘垃圾，最後加入發酵液。

發酵的廚餘兌1比100以上的水澆菜

廚餘發酵應該有兩種產物，一種是液體，一種是固體。

其中液體可以兌水給植物施肥，建議兌水1:100以上。

完全腐熟的廚餘會變成類似腐殖土一樣黑色、鬆軟的狀態，一捏就變得粉碎，顏色油黑，一看就富含有機物。用的時候可以跟其他土壤以1：1混合攪拌均勻，增加土壤有機質，改善土壤透氣性，疏鬆的土壤更利於植物扎根生長。

廚餘垃圾發酵液可以用來做肥料，可以直接施用於植物的根部，有助於植物的生長和發育，提高植物的抗病力，使植物更快地生長，更好地吸收養分。另外，廚餘垃圾發酵液還可以用來除草，可以直接用發酵液澆在雜草上，使它們枯萎，有效地控制雜草的生長。另外，廚餘垃圾發酵液也可以用來清洗汙水，可以把發酵液加入汙水中，有效地抑制汙水中的有害物質，起到淨化汙水的作用。最後，廚餘垃圾發酵液還可以用來消毒，可以把發酵液用於家庭的清潔工作中，有助於殺滅細菌，消除家裡的汙染物，保護家庭成員的健康。

廚餘發酵液澆菜必須充分發酵，然後兌水根灌菜，也可以做底肥然後種菜。