桃子含水量多，但是熱量不高，每100g的桃子大約含有48千卡熱量。桃子的營養比較豐富，每100g桃子中含有約0.9g的蛋白質、12g的碳水化合物，以及富含其他維生素、礦物質、膳食纖維等，如維生素B1、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀等。

桃子的含糖量是10.7%、熱量每百克46大卡、水分86.4%、升糖指數為28，總熱量也偏低。

桃原產於中國，距今已有４０００多年的栽培歷史，在中國河北、山東、江蘇、浙江等地區均有栽培。桃喜光，不耐陰，適溫和氣候；耐寒、耐旱，忌澇；適宜在土層深厚、富含腐殖質、排水良好、疏鬆肥沃及保水、保肥能力強的土壤上種植，多生長在光照良好的向陽或半陽坡地。

桃子熱量為每百克45大卡，含糖量是10.7%。

桃子的熱量較高，為每百克45大卡；桃子的含糖量在水果中處於中游，含糖量是10.7%。

所以桃子食後不會明顯升高血糖。