雪媚娘預拌粉200克

輔料

沸水160克

淡奶油100克

糖粉10克

香蕉適量

1. 預拌粉倒入碗中，一包預拌粉200克，稍微留一點做手粉

2. 沸水衝入預拌粉中，邊倒開水邊攪拌

3. 待麵團放涼後，將麵團揉光滑，若麵團沾手，用手粉

4. 麵團分成25克左右一個

5. 淡奶油中加糖粉，打至有花紋不流動的狀態

6. 麵團擀開，放一勺淡奶油，放一片香蕉，包起捏緊收口即可

7. 放入冰箱冷藏口感更加Q彈

糯米粉。

材料： 糯米粉50g、玉米澱粉15g、糖20g、牛奶85g、黃油10g、淡奶油150g、糖10g 雪媚娘的做法 步驟： 1.糯米粉、玉米澱粉過篩，加入糖和牛奶拌勻，蓋上保鮮膜上火蒸20分鐘； 2.蒸好後趁熱混入黃油拌勻，冷卻後包保鮮膜冷藏1小時； 3.取出分成六份滾圓，面板撒上熟糯米粉將皮擀開，包入夾餡兒收口捏緊即可。