配木耳

食材:木耳4朵，鴨血1盒，韭菜適量，鹽適量，醋1勺，料酒1勺，紅尖椒2個，蔥，姜適量，生抽少許

做法:

1，木耳泡發，鴨血切塊並汆水

2，將韭菜切斷

3，起鍋燒油，油熱加蔥姜熗鍋

4，下紅椒 ，鴨血，木耳，翻炒五分鐘

5，加入料酒，醋去腥。

6，接著放入韭菜加生抽鹽適量， 美味出鍋

包菜炒鴨血做法如下:

食材用料:包菜 三片，鴨血 一塊，鹽適量，蔥 適量，花椒 5粒，老抽 適量，幹辣椒 兩個

步驟 1

準備工作，鴨血切塊，包菜掰成小塊，蔥花切片

步驟 2

煮開水放入鴨血煮八成熟

步驟 3

開始炒，油熱後加入蔥花花椒和兩個幹辣椒，然後放入包菜，加一點老抽，大火翻炒

步驟 4

包菜快熟時加入煮過的鴨血，蓋蓋燜一會

步驟 5

最後出鍋前加鹽，一道好吃的包菜炒鴨血就完成了

鴨血配青椒，洋蔥

主料

鴨血350g

青椒3個

洋蔥100g

紅辣椒1個

輔料

蒜瓣2個

蔥姜適量

生抽20ml

料酒15ml

糖1g

雞精少許

鹽少許

步驟

1.準備好所有的食材。

2.鴨血切塊開水煮上5分鐘瀝乾水分。

3.鴨血切薄片，青紅椒洋蔥切絲。

4.炒鍋倒油爆香蔥薑蒜，倒入鴨血翻炒。

5.加入香辣醬繼續翻炒。

6.加入料酒炒香。

7.在加入生抽。

8.加少許糖，鹽繼續翻炒。

9.倒入洋蔥青紅椒。

10.翻炒片刻加少許雞精關火。