不鏽鋼弄到水泥上應使用酸性清潔劑清洗。

因為水泥是鹼性物質，酸性清潔劑可以中和水泥的鹼性，使不鏽鋼表面的水泥殘留物易於清除。

除了酸性清潔劑外，也可以使用專用的不鏽鋼清潔劑，這些清潔劑具有強力去汙能力和良好的拋光效果，可以徹底清潔不鏽鋼表面。

同時，清洗不鏽鋼表面時應注意避免使用含有氯離子的清潔劑，因為氯離子會腐蝕不鏽鋼表面，導致永久性損壞。

酸性清潔劑不建議直接用於清潔不鏽鋼表面。雖然酸性清潔劑在一些情況下可以有效去除不鏽鋼表面上的汙漬和水垢，但長期使用或過度使用酸性清潔劑可能會對不鏽鋼產生腐蝕性影響，導致不鏽鋼表面出現斑點、褪色或鏽跡等問題。

不鏽鋼主要由鐵、鉻、鎳等合金組成，其表面形成了一層致密的氧化鉻層，這層被稱為"鈍化層"，具有抗腐蝕和耐磨損的特性。酸性清潔劑可能破壞這種鈍化層，從而削弱了不鏽鋼的耐腐蝕性能。

對於日常清潔不鏽鋼表面，建議使用中性清潔劑、溫和的肥皂水或專門設計用於不鏽鋼的清潔產品。搭配柔軟的清潔布或海綿，輕輕擦拭不鏽鋼表面，即可去除汙漬和保持光亮。

如果不鏽鋼表面出現頑固的汙漬或需要進行深度清潔，可以選擇專業的不鏽鋼清潔劑，並按照產品說明進行使用。

請記住，在清潔不鏽鋼之前，最好先參考製造商提供的清潔和護理指南，以確保選擇正確的清潔方法，並避免對不鏽鋼表面造成任何損害。