蜂蛹的保存方法如下： 　　

1、冷凍保存 　　冷凍保存是當前最普遍的、最佳的方法。把從蜂巢裡面挑出來的蜂蛹放到保鮮袋裡面，然後把裡面的空氣擠出來，把袋口封緊就放到冰箱裡面保存。但此保存時間不能太長。 　　

2、鹽煮 　　鹽水溶液配製好，正確的比例是1∶2，即1kg水：0.5kg鹽。然後往鹽水溶液裡面加入蜂蛹，鹽水要把蜂蛹浸泡過頭才行，大火煮沸後10分鐘左右就可以撈起來，放到乾淨的地方涼幹其水分，然後就可以放到保鮮袋裡面密封好保存了。 　　

3、用酒和酒精浸泡 　　首先選擇度數高的白酒，然後加入你需要保存的蜂蛹，白酒要把蜂蛹浸泡過面哦，以隔絕空氣防止汙染與變色，有利於保存，裝滿後密封暫存。但是這種保存的方法有一個不好的地方，有時間限定的。暫存時間最多不得超出48小時，最好在24小時裡，把蜂蛹用完，或是另作加工。 　　

4、蒸蛹 　　把蜂蛹放入鋪有乾淨紗布的蒸屜內，旺火蒸8-10分鐘，使蛹體內酪氨酸酶失活，蛋白質凝固。然後取出放在衛生的通風室晾一晾。待蛹體表面無水分，挑撿出肢體不全或破損的蛹體，密封保存，若室溫貯存，保質期1-2天；若是放進冰箱，時間稍長一點。 　　

5、保鮮液浸漬 　　配製保鮮液，配方為：食鹽3.0％、煮沸的6%的蔗糖溶液、苯甲酸鈉0.2％和檸檬酸0.1％，蜂蛹浸入保鮮液，液麵浸過蛹，保質期可達7天。

　　1、冰箱保存，冰箱保存是最簡單的一種辦法，可以先從蜂巢當中把剩下的蜂蛹全部挑出來，然後放在保鮮袋子裡面，注意要將袋子裡的空氣全部擠出來，然後將袋子密封好。

　　2、鹽煮保存，首先按照1千克水比0.5千克鹽的比例來配好鹽水，將蜂蛹放在鹽水當中，大火煮沸十分鐘左右，放在一旁晾乾放涼，然後放在保鮮袋裡面密封好就可以保存了。

蜂蛹應該放在適當的環境中儲存。

1,蜂蛹對儲存條件要求比較嚴格，一般需要在低溫環境下保存，溫度通常控制在5-10攝氏度之間。

這樣可以延長蜂蛹的存活時間並保持其發育狀況。

2,此外，蜂蛹還需要保持一定的溼度，可以使用一些保溼措施，如將蜂蛹放置在溼潤的紙巾或溼度適中的蜂箱中。

這有助於避免蜂蛹乾燥而影響發育。

3,為了避免蜂蛹受到外界沖擊或碰撞，應當將其放置在穩固的容器或者儲存盒中，並注意避免劇烈晃動。

因此，儲存蜂蛹時需要注意溫度、溼度和保護措施，以保證其良好的保存和發育。

對於新鮮的蜂蛹，最好是直接在冰箱中儲存，放在5℃左右的溫度下可以保持其新鮮程度和口感，最長可保存一個月左右；如果是要長時間保存，可以將蜂蛹試著冷藏，或用鹽醃製後再冷凍，約可保存6個月以上。在儲存過程中，應注意保持密封和衛生，避免局部黴變或汙染。