是的，可以用糯米粉生粉來制作餃子皮。將糯米粉和水攪拌均勻，形成麵糊狀，然後將麵糊倒在蒸鍋中蒸熟，待其冷卻後即可使用。這種餃子皮製作出來比較軟糯，適合搭配餡料煮、蒸或炸食用。

餃子皮不能用糯米粉和生粉。原因，糯米粉比較粘，不適合做餃子皮；生粉一般用於勾兌，也不適合做餃子皮。做餃子皮適合用小麥粉。

不可以。

餃子，由餛飩演變而來，源於中國古代的角子，原名“嬌耳”，漢族傳統麵食，距今已有一千八百多年的歷史。由東漢南陽涅陽（今河南南陽鄧州）人張仲景發明。

可以，餃子皮可以用糯米粉和生粉，但是普通的餃子皮一般的制作都是用麵粉，如果餃子皮用糯米粉和生粉的話，對制作餃子皮的技術要求比較高。

餃子皮不可以用糯米粉嗎,生粉 因為糯米粉或者生粉都達不到麵粉做的餃子皮的柔軟度,不會太軟,也不會太硬。一般都用麵粉

不可以用糯米粉的，生粉，因為糯米粉生粉或在餃子皮裡，餃子包起不好吃，特別發粘一點不好吃，糯米粉可以包豆包用比較不錯的，

用糯米粉和澱粉做水晶餃子皮挺好的，本來餃子就是華人的最愛，重要的節日都會吃。糯米粉比較細膩，加上澱粉有粘性，兩者融合在一起，用水拌起，和成稍微軟的麵團，切成合適的劑子，趕成大點的餃子皮，包自己喜歡的口味的餡料，可以煮，也可以蒸，建議最好是蒸，做出來效果更好，皮薄，晶瑩剔透，還隱約可見裡面的餡料。

可以

糯米餃子皮的做法：

1、粘米粉，糯米粉混合，中間挖窩。糯米粉和粘米粉的比例大概是2比1，如果喜歡軟點就加多點糯米粉，如果喜歡硬點就加多點粘米粉，如果用糯米加粘米按比例泡半天後再輾成粉，口感更好。

2、把剛燒開的水緩慢倒進中間，邊倒邊用筷子順時針攪，大概燙熟五分之三的米粉。

3、上下揉搓燙熟的米粉，邊搓邊混進沒燙熟的生米粉，最後揉搓成一粉團。

4、從粉團上揪下一小塊搓圓用手壓扁，捏成薄圓塊。

5、順時針將薄圓塊擀成餃子皮即可。

可以使用生粉或糯米粉來制作餃子皮。

生粉具有很好的吸水、粘附及光滑潤潔性，可以增加餃子皮的透明度。糯米粉則是一種黏性較高的澱粉，可以用來制作糯米餈等甜品。在制作餃子皮時，可以將生粉或糯米粉加入麵粉中，增加餃子的口感和韌性。

餃子皮並不使用糯米粉或生粉。傳統的餃子皮通常使用普通麵粉或中筋麵粉制作。這種麵粉在加水攪拌後會形成麵團，然後經過揉搓、擀平等步驟製成薄而有彈性的餃子皮。

糯米粉和生粉主要用於制作一些特定的食品，如糯米糰子、餈粑等，它們的特點是粘性較大，適合於需要黏合或增加食物口感的食材。