做法

1.將番茄切成小丁，大蒜、洋蔥和培根切成碎末

2.雞蛋磕入碗中

3.加入牛奶和少許鹽

4.攪打成蛋液備用

5.鍋中倒入少許橄欖油，油熱後加入一半的蒜末

6.再入一半的洋蔥炒香

7.加入番茄丁翻炒

8.再加入30g的番茄醬炒勻，加入少許鹽和胡椒粉調味

9.即成為番茄淋醬

10.鍋中放入黃油20g

11.小火加熱熔化後，加入剩餘的蒜末、洋蔥和培根碎煸炒出香味

12.放入白米飯拌炒

13.加入番茄醬翻炒均勻

14.最後加入鹽和胡椒粉調味即做成了番茄炒飯

15.取一平底鍋加熱，快速的塗抹上一層薄薄的黃油

16.將蛋液倒入鍋中，迅速轉動鍋身，讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈圓餅狀

17.待蛋液稍凝固後

18.將適量的番茄炒飯置於蛋皮的1/3處

19.再將蛋皮的兩端覆蓋在番茄炒飯上，整成橢圓形後移入盤中

20.最後淋上番茄淋醬即可食用

準備材料：米飯、土豆、小白菜、青椒、火腿腸、番茄醬、番茄黃豆、濃湯寶、蒜蓉辣醬、韓式大醬、甜麵醬、鹽、味精、糖、大料、辣椒粉、枸杞、醋、醬油、老抽、蠔油、油、洋蔥、蒜

制作步驟：

1、材料準備好，土豆、青椒和火腿腸都切小丁

2、鍋裡放油，放入洋蔥爆香

3、把小丁倒進鍋裡爆炒

4、加醬油

5、倒水

6、把準備好的調料類的放入鍋中，用的調料太多了，就不一一列舉了，大火燒開後小火收汁

7、汁不要收的太乾，容易和飯拌勻，飯包醬就做好了

8、準備一小盆飯，把醬拌進去

9、包上小白菜葉子

以下是飯包肉醬的一個做法：

所需材料：

· 東北大米

· 肉醬

· 土豆

· 茄子

· 大蔥

· 東北豆瓣醬

· 鹽

· 醬油

· 植物油

· 白糖

· 姜蒜

做法：

先把米洗淨，蒸熟後加入肉醬。

把土豆、茄子切丁，放入鍋中炒熟，撒一點鹽，加入豆瓣醬，炒出紅油。

熱鍋涼油，加入拍碎的姜蒜，炒香後加入醬油和白糖，再倒入炒好的土豆、茄子。

加入大蔥丁，翻炒均勻後出鍋。

在米飯上澆上炒好的肉醬，再放入一些炒好的土豆、茄子，撒上蔥花即可。

以上就是飯包肉醬的做法，您可以試試。

原料：　　白米飯或者二米飯一大碗、雞蛋醬一小碗、土豆2個、生菜適量、青椒適量、小蔥適量、香菜適量　　

做法：　　1.燜飯：　　制作打飯包的飯由小米與大米構成，東北叫做二米飯。制作二米飯把大米和小米分開洗淨，然後先把大米放進鍋裡，最後將小米撲到大米上面，再煮。　　2.制醬：　　雞蛋攪打均勻，蔥切成碎末，辣椒切成小丁備用。鍋中放入4湯勺色拉油，燒至7-8成熱時，倒入蛋液，不用擔心雞蛋變老。待雞蛋全部變熟，蔥末辣椒末，超香，加入大醬翻炒均勻，盡量將雞蛋炒散，淋少許花椒粉和少許水，中火繼續翻炒1分鐘左右待飄出濃郁的醬香即可關火。　　3.土豆泥：　　土豆放在鍋中蒸制30分鐘，或者放入微波爐大火加熱10分鐘，取出剝皮碾成泥即可。　　4.配菜：　　小蔥，香菜，辣椒放在水中浸泡10分鐘，清洗乾淨，把小蔥切成蔥花，香菜切成碎末，辣椒切成碎丁備用。