茄子和蓮花菜可以炒一起。
1.茄子和蓮花菜都是比較常見的蔬菜，口感和烹飪方式各自不同，但它們並不對彼此產生負面影響，可以完美地組合在一起進行烹飪。
2.除了茄子和蓮花菜之外，其他蔬菜和食材的搭配方法也可以進行嘗試和探索，以尋求更加豐富和舒適的飲食體驗。

答；茄子和蓮花菜能炒一起嗎〔能〕

主料：茄子2個，包菜半顆，粉條1把，姜適量，蔥適量

輔料：青椒1個

做法步驟

1.茄子洗淨切片，包菜洗淨切片，備用。

2.粉條洗淨泡軟，備用。

3.鍋內放油，燒熱倒入茄子和包菜炒軟後。

4.放入薑片和青椒炒勻倒入泡好的粉條和清水燉煮15分鐘。

5.將湯汁快收幹加鹽和五香粉拌勻。

6.出鍋前撒入小蔥，即可。

材料 青椒、、茄子、澱粉、花椒 做法

1、如圖準備，茄子切成滾刀式，青椒切條，一碗加水的澱粉；

2、放油，油開後，放下茄子，素炒一下，加水，把茄子煮熟透（這個時候水分也沒了），加點鹽乘碗；

3、加油，油開後，放入花椒，再放入青椒，炒好。