在一些現代化的早餐店，可能會應用一些科技手段來提高粥的制作效率和品質。以下是一些可能應用的科技：

1. 自動化爐灶：一些早餐店可能使用自動化爐灶來煮粥，這種爐灶可以精確控制溫度和時間，確保粥的煮制過程更加穩定和高效。

2. 電子稱量系統：為了保證粥的口感和品質的一致性，一些早餐店可能使用電子稱量系統來精確控制粥的配料比例，確保每一份粥的口感都相同。

3. 粥的預訂和自動售賣系統：一些早餐店可能提供在線預訂和自動售賣系統，顧客可以提前預訂粥，或者通過自助售賣機自行選擇粥的口味和配料。

4. 粥的配料和口味創新：一些早餐店可能通過科技手段進行粥的配料和口味創新，例如使用新鮮的食材、調味料和調料，或者應用新的烹飪技術來制作特色粥品。

需要注意的是，不同的早餐店在使用科技方面的情況可能有所不同，有些早餐店可能更加傳統，而有些則更加注重科技應用。無論是否應用科技，早餐店的粥品質量和口感主要取決於食材的選擇和烹飪技術的熟練程度。

沒有，早餐店的粥比較粘稠，裡面放了增稠劑。店主說，這種增稠劑價格便宜效果好，很多家粥鋪都從這裡進貨,八寶粥、果汁、飲料等都會用這個。可以發現，產品袋子名稱上寫著：羧甲基纖維素鈉，配料表寫的全是化學物質，這樣的東西混在粥裡，會不會對人體有害呢？

　　其實增稠劑按規定合理使用不會對身體造成影響。