1.卷丹百合可以食用，屬於食用百合。

2.吃起來口感比較好，吃法也有多種。

3.可用來熬粥，清炒，用西芹炒著吃就行，也可用來煲湯，夏季天氣熱的時候可作綠豆百合湯，口感也比較好，且還能解暑。

4.不僅如此，它的假鱗莖裡面含有大量澱粉，蛋白質，還有鈣，維生素B1，B2，維生素C，鐵等營養成分，對身體健康有好處。

方法/步驟分步閱讀

1

/3

炒菜：

卷丹百合的根鱗莖裡面含有大量的蛋白質，澱粉等，可用作蔬菜是食用。和木耳、芹菜等一起炒，營養價值會更高。

2

/3

熬粥：

食用的時候可熬粥，可以放一些冰糖。百合粥是一款富含多種營養物質的甜粥，味道清香甘甜，男女老少皆可食用。

3

/3

煲湯：

放一些綠豆，薏米，做成綠豆百合湯都。不僅口感好，裡面還含有鈣，維生素，鐵等營養成分，適量食用對身體健康有好處。