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1 # 弄夢
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2 # nini22890
五果湯（甜湯）是廣東地區（潮州、汕頭、汕尾、揭陽）傳統小吃之一，人們最愛的傳統宵夜之一。同時也是民間的傳統保健食品。
潮俗以桂圓、白果、蓮子、薏米、百合、綠豆、銀耳等為健脾食物，合煮為甜湯，入秋後多吃，稱為五果湯。
制作方法
主料：薏米50克，紅豆30克，蓮子10克，芡實10克，桂圓8個
配料：冰糖10克
做法：
1 薏米，紅豆，蓮子，芡實提前浸泡3小時以上
2 浸泡後的薏米，紅豆，蓮子，芡實放入電飯煲，加水沒過食材3厘米
3 蓋上電飯煲，選擇煮粥功能，通電
4煮約半小時，放入剝皮的桂圓和冰糖，繼續煮10分鐘即可
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3 # 是留小二呀
做法：
1. 西瓜去皮，切成小塊，去掉籽備用。
2. 青提洗淨，去掉蒂，備用。
3. 桔子去皮，切成小塊，去掉籽備用。
4. 葡萄洗淨，去掉蒂，備用。
5. 蘋果去皮，切成小塊，去掉核備用。
6. 將所有水果放入榨汁機中，榨出汁液。
7. 將汁液倒入鍋中，加入適量的水和冰糖，煮開後轉小火煮10分鐘。
8. 熄火後，將湯倒入容器中，放入冰箱冷藏即可。
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4 # 優雅海燕7s7
五果湯是一道傳統的中國甜品,由多種水果混合而成。以下是一份簡單的五果湯食譜:
所需材料:
-蘋果、香蕉、芒果、橙子和草莓(各250克)
-蜂蜜(適量)
-紅棗(適量)
-生薑(適量)
制作步驟:
1.將蘋果、香蕉、芒果、橙子和草莓洗淨,去皮,切成小塊。
2.將紅棗洗淨備用。
3.將生薑切成薄片備用。
4.將蘋果、香蕉、芒果、橙子和草莓放入攪拌機中,加入足夠的水,攪拌機打成泥狀。
5.將紅棗放入沸水中,煮至變軟。
6.將打好的果泥倒入杯中,加入適量的蜂蜜,攪拌均勻。
7.最後,將薑片加入杯中,即可享用。
溫馨提示:
1.紅棗可以提前煮熟,以免口感不好。
2.果泥和水的比例可以根據自己的口味進行調整。
3.蜂蜜的用量可以根據自己的口味適量調整。
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5 # YQYAI
原料：鵪鶉蛋、薏米、百合、蓮子、銀耳、枸杞、純淨水、冰糖。
做法步驟：
第1步、準備好需要的食材。
第2步、薏米、蓮子和百合提前一晚泡發，銀耳泡發30分鐘即可，銀耳撕小塊，蓮子檢查下是否有芯，去除乾淨，把所有的食材沖洗淨。
第3步、把沖洗好的薏米、百合、蓮子和銀耳放入臻米電飯煲不鏽鋼內膽中，倒入純淨水。
第4步、合上蓋子，選擇“湯粥”功能，時長為50分鐘。
第5步、鍋中倒入適量的清水，鵪鶉蛋入鍋約煮8分鐘至熟。
第6步、撈出晾涼後，剝去外殼備用。
第7步、待湯煮至剩餘5分鐘時，加入冰糖和鵪鶉蛋。
第8步、出鍋前拌入枸杞。
第9步、營養又美味的五果湯就制作完成了。
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6 # 南京故宮
把材料準備好，綠豆片、銀耳、薏米先泡，淮山削皮後拋成片，把泡好的銀耳撕成小塊（綠豆片和薏米最好提前一小時泡或者煮的時候煮久點）
水煮開，先把薏米綠豆放下去煮，煮至可以用勺子壓爛即可，不要太硬也不要太爛，不然會影響口感
把其他材料放進鍋內，和冰糖一起煮，煮20分鐘（期間注意看著，會滿出來，滿出來時用勺子攪下，過關小，沉下去了再開大火）最後再把薏米和綠豆片下鍋煮10分鐘左右即可
回覆列表
所需材料：
1. 水果：蘋果1個，香蕉1個，木瓜1個，雪梨1個，西瓜1/4個
2. 蓮子：30克
3. 百合：20克
4. 銀耳：1/2朵
5. 冰糖：適量
6. 清水：適量
做法：
1. 準備好所需的材料。
2. 將銀耳泡發，撕成小朵備用；將蓮子、百合分別洗淨，用清水浸泡10分鐘。
3. 水果洗淨，切成小塊（如蘋果、香蕉、木瓜、雪梨和西瓜）。
4. 將銀耳、蓮子、百合放入鍋中，加入適量清水，大火煮沸後轉小火，燉煮20分鐘。
5. 加入冰糖，繼續煮10分鐘，讓冰糖溶化。
6. 最後將切好的水果塊加入鍋中，煮至水果熟軟即可。
7. 將煮好的五果湯倒入碗中，稍稍冷卻後即可食用。
這道五果湯具有豐富的營養價值，含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維。它既可以作為早餐的飲品，也可以作為下午茶的甜點。根據個人口味，可以適當調整水果和食材的用量。五果湯是一道非常適合家庭制作的甜湯，既簡單又美味。