要設置Apple Watch的心率過高提醒，首先需要打開“健康”應用程序，然後選擇“心率”選項。

在這裡，您可以設置心率警報的閾值，以便在您的心率超過設定的閾值時，Apple Watch會自動向您發送提醒。

您還可以選擇是否要在心率過高時啟用振動提醒，以及是否要在心率過高時啟用聲音提醒。

此外，您還可以設置每天的心率監測時間，以便在您睡覺時不會受到不必要的干擾。通過這些設置，您可以確保您的Apple Watch始終能夠及時提醒您心率過高的情況，以便您能夠及時採取行動。

如果您的Apple Watch支持心率監測功能，您可以設置高心率提醒，以便在心率異常時及時進行提醒。以下是設置高心率提醒的步驟：

1. 在Apple Watch上，打開“健康”應用程序。

2. 在“健康”應用程序中，找到“心率”選項，並單擊進入。

3. 在“心率”界面中，找到“高心率”選項，並單擊進入。

4. 在“高心率”界面中，您可以設置高心率的閾值和提醒方式。

5. 默認情況下，高心率閾值設置為120次/分鐘，您可以根據自己的情況進行調整。

6. 提醒方式可以選擇“彈出式通知”、“震動”或“無”。

7. 設置完成後，您可以返回“心率”界面，並在“心率”界面中查看您的實時心率數據和歷史記錄。

需要注意的是，高心率提醒只是一種輔助工具，不能替代醫療診斷。如果您的心率異常或者出現不適癥狀，建議及時就醫。另外，Apple Watch的心率監測功能並非專業醫療設備，其準確性可能會受到多種因素的影響，如運動、體位等，請不要過於依賴Apple Watch進行健康管理。