一般來說，西梅是新疆的特產，其中最美味的西梅是在新疆喀什生產的。一般來說，西梅將在8月和9月開始成熟。上市價約為每公斤20元。當地生產的西梅具有果實大、酸甜的特點。西梅通常在秋季上市。常見產地有新疆喀什、伊寧、和田、河北昌黎、陝西關中、渭河北岸、山西大同、河南商丘等。

新疆。

新疆擁有利於西梅生長的得天獨厚的地理條件，喀什、伊寧、和田等地都有種植，一般8-9月份是主要收獲期，年產量在千餘噸左右。

西梅，原是一種乾製的梅子，形如杏梅。法國西南部是梅子的故鄉，加州的梅子就產於此。西梅含有豐富的維生素A及纖維素，同時兼含鐵和鉀等礦物質，卻不含脂肪和膽固醇。

西梅是新疆的特產。中國新疆產的西梅最正宗。新疆是中國西梅的最大產區，因為有著非常豐富的土地資源，新疆的氣候特殊，晝長夜短，平均日光照時長能夠達到15個小時，也是相當厲害了。

西梅因為品質優良，對產地生產環境要求較高，在中國的產地主要分布在這些地方：

1、新疆的喀什、伊寧、和田等地都有種植西梅，新疆擁有利於西梅生長的得天獨厚的地理條件，種植出來的西梅品質高、口感好、銷量佳，深受人們稱道。

2、陝西的關中、渭河北岸、山西大同、河北昌黎、河南商丘等地區，西梅也均可正常生長，品質雖不及新疆所產的西梅個大味美，但同樣受市場歡迎。

西梅對產地嚴苛的要求，成就了西梅果肉美味可口的品質。