回覆列表
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1 # 軟綿綿噠噠噠
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2 # zhuchegya
麵筋放久了有味道可以嘗試焯水
麵筋放久了很容易產生輕微變質，可以焯水一下下，沸騰幾分鐘後，撈出來用清水沖洗，再聞一下是不是還有味道
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3 # 素憶一芥
麵筋切成片狀浸泡一陣，炒麵筋的時候用紅燒的方法就行了。多煮一會。味道會弱化很多，要是切得比較薄的話就聞不到了。
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4 # 用戶8048531979868
你是說去除麵筋上的味道還是說去掉煮過麵筋的鍋上的餿味？
如果是鍋，可以先把麵筋倒掉，用水把鍋衝兩次，去除殘留，然後放點水在鍋裡拿去煮開，多煮一會兒，也可以倒一點洗潔精進去，差不多了的時候就不煮了，水涼一點了把鍋清洗乾淨，然後在用水衝幾次，再放點水煮開異味基本就完全沒有了
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5 # 用戶08888888888888
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1.將麵筋放入溫水中浸泡，再洗淨，可以去除麵筋的異味。
2.將麵筋放入鹽水中浸泡，再洗淨，可以更好的去除麵筋的異味。
3.將麵筋用熱水煮熟，再洗淨，可以更好的去除麵筋的異味。
4.用熱油煎麵筋，再洗淨，可以更好的去除麵筋的異味。
5.將麵筋放入熱湯中浸泡，再洗淨，可以更好的去除麵筋的異味。
6.將麵筋放入熱醋水中浸泡，再洗淨，可以更好的去除麵筋的異味。
7.將麵筋放入熱水加點茶葉浸泡，再洗淨，可以更好的去除麵筋的異味。
8.將麵筋放入清水中加入少許白醋浸泡，再洗淨，可以更好的去除麵筋的異味。
1.準備一塊麵筋,切丁。
2.將切丁的麵筋倒入開水中綽一下,撈出控水,待用。
3.青椒切絲,蒜成泥。
4.準備個小碗,放半勺鹽,半勺雞精,一勺醋,一勺辣椒,芝麻醬看個人喜好添加,最後加水攪勻,一下澆到待用的麵筋上邊。