當煮龍眼時破皮了，最好不要曬。因為破皮的龍眼容易受到細菌和黴菌的汙染，晒乾後可能會導致食物變質。此外，晒乾的龍眼也會失去一部分水分，口感會變得乾燥。為了確保食品安全和口感，建議將破皮的龍眼儘快食用或儲存在冷藏環境中。

破皮的龍眼果實最好不要曬，因為果肉暴露在外空氣中容易變質導致腐爛。破皮的龍眼最好立即食用或保存在冰箱中，以儘快食用。

如果煮龍眼的過程中，龍眼果肉的皮破裂開來，這可能會導致果肉與外界環境接觸，增加了細菌感染的風險。因此，這種情況下不要晒乾龍眼。

破皮的龍眼容易受到細菌的汙染，晒乾後細菌可能會滋生，從而導致食品變質和健康風險。為了確保食品的安全性和品質，破皮的龍眼最好及時處理和食用，不能晒乾保存。

龍眼破皮了還能不能曬，需要根據具體情況而定。如果龍眼破皮不是特別嚴重，可以用清水沖洗乾淨後，將破損的龍眼肉擠出，然後將剩下的龍眼肉晾晒乾即可。

如果龍眼破皮比較嚴重，不建議進行晒乾，因為這樣會影響到龍眼的品質和口感，而且可能會滋生細菌。可以將破皮的龍眼肉去掉，然後將剩下的龍眼肉用保鮮袋密封後放入冰箱冷藏保存。

能

方法如下：

將龍眼從枝上摘下來，摘的時候要注意保留一點柄，破皮的不要。

將摘好的桂圓放入水中清洗一下。

然後燒一鍋水等水燒開之後將桂圓放入，煮2-3分鐘拿出。

將煮好的桂圓放在竹篾上，放在烈日下進行晾曬，晾曬時需要注意翻動，使其受熱均勻，一般曬上5-7天即可。

龍眼煮裂了還能曬，

方法如下：將裂開的龍眼皮剝去，裡面的核也去掉，將剩下的龍眼肉繼續晒乾即可。龍眼怎樣晒乾不會爛：龍眼是成串的，在剪開龍眼時注意不要將表皮剪破，將新鮮龍眼用水洗乾淨後，放入燒熱水的鍋中，浸泡3-5分鐘左右，然後撈出濾過水分，把龍眼放到Sunny下暴曬，定時翻滾一下，確保均勻受熱，曬到8成干時將裂開的龍眼皮剝去，裡面的核也去掉，將剩下的龍眼肉繼續晒乾即可。龍眼乾怎麼曬才好吃：原料：新鮮的龍眼。

方法：

（1）我們首先將龍眼穿成一串一串的，然後剪成一小粒，一定要注意不要剪破皮了，而且要挑一些比較好看的桂圓最好。（2）龍眼清洗乾淨，然後放入到盤子裡面。

（3）將鍋裡面的水燒熱了，然後將龍眼放入到鍋裡面煮，煮1到2分鐘可以撈起來，完了之後可以將龍眼晒乾。

（4）將龍眼在太陽底下曬3-4天。

（5）將晒乾的龍眼放入到塑料袋裡面密封保存就可以了。