1. 選擇合適的栽培介質：紅菇喜歡在有機質豐富、透氣性好的介質中生長，可以選擇將菇絲種植在木屑、稻草、秸稈等材料上。

2. 準備菌絲：購買紅菇菌絲，確認其品質好且無病蟲害。

3. 配製菌床：將選好的栽培介質放入容器中，進行溼化處理，保持溼度在60-70%之間。接著，將菌絲均勻地撒在菌床上，輕輕扣入栽培介質內。

4. 培養環境：將裝有菌床的容器放在室內或溫度適宜的地方，保持適宜的溫度和溼度。紅菇的適宜溫度為15-25攝氏度，適宜溼度為75-90%。注意要保持通風，以避免菇絲髮黴。

5. 光照控制：紅菇是光菇，需要適量的光照。在菌床培養的初期可以保持較低的光照，並逐漸增加光照時間和強度。避免直接Sunny照射。

6. 管理菌床溼度：保持菌床溼度的方法是定期噴水或者在周圍放置溼度適宜的溼度盤，以增加空氣溼度。

7. 病蟲害防治：定期檢查菌床是否有病蟲害的發生，如發現病蟲害，應及時採取相應的措施防治。

8. 收獲：紅菇開始長出子實體後，可根據個人喜好的大小進行收獲。收獲後，再次注意溼度、溫度和光照的控制。

一、選地

紅菇的培養料配方中應加石灰，用來調節培養基的酸鹼度，以防止因長期用石灰水而引起的酸度過高或過低。

由於紅菇是雜菌汙染性菌類，因此要求培養料應盡量不含木質素和纖維素。

二、種菌準備

種菌選擇栽培場中的優良菌種，用量每千克幹菌粉約需種菌0.5千克。

將紅菇長至3-4 cm時將菌種塊放入木屑或稻草中，撒蓋3-5 cm厚後，用木板輕壓幾下，使菌種與料面緊密結合，用塑料薄膜覆蓋3-5天，待菌絲恢復生長後再揭去塑料薄膜。

種菌處理完後將其放入室內進行人工栽培。

三、培養料準備

①培養料配方：麥麩（50%）、玉米粉（25%）、尿素、棉籽殼（20%）、石膏粉，比例為4:2:2,輔料為蔗糖，用量為1%。

②培養料的制作與堆放：培養料裝入塑料筐，用麥秸綑紮好。

③裝料量：每立方米乾料用煤80公斤左右，尿素15公斤，石灰8公斤左右。

④裝料車：由拖拉機帶動的小功率拖拉機，裝料前要把車斗放平。

⑤裝料車：由人力推車拉到料場，堆成垛；然後由小功率拖拉機在料堆上拉一次就裝一次（車要裝得過滿、過鬆）。

四、出菇管理

（1）出菇管理：覆土後7~10天，菌蓋呈白色，此時應加強通風降溫，使之儘快形成原基，如不及時出菇，原基便會長成子實體。

（2）出菇期：一般7~10天左右即可出現大量的出菇群。

（3）採收：菌蓋開始展開時為盛產期，一般一潮菇可採3~5潮。如有條件的話可以採用大棚栽培，但以小棚和平棚栽培為宜；如果是小棚栽培且條件較好的話可採用大棚。

（4）管理要點：採收後及時通風降溫，並補水保溼處理。

1、溫度

首先就是溫度了，紅菇種植從開始的苗菌到成型，溫度非常的講究，一些紅菇種植戶效益不好，可能就是因為溫度沒有管理好。

紅菇是畏寒的菌類，因此初期溫度不能太高，就紅菇菌絲生長而言，一般20°-24°是其最好的生長溫度，超過或者低於都會導致紅菇菌絲生長變慢、受限制。

待到紅薯長成傘蓋模樣時，我們就可以適當提高溫度了，但這時候的紅菇對溫度又及其敏感，最適溫度在25°-28°左右，因此這兩個生長溫度種植戶一定要注意。

紅菇種植溫度

2、墊料

人工紅菇種植，生長所需養分來源基本都是墊料，所以優質的墊料會使得紅菇高產優質。目前一等墊料是將豆稈、秸稈之類進行物品水腐化，之後用來培育紅菇。

這裡面要注意的一點就是，首先水腐的程度要重一點，具體標準是用手接觸的話，可以明顯感覺到其有明顯的軟化，以無堅硬物質效果為最佳狀態。

其次就是墊料的長度要控制好，一般在30-50厘米左右為佳。然後就是覆蓋菌種的墊料最好是碎屑，要多樣化，比如麥麩之類的物質覆蓋效果最好，營養透氣。

3、溼度

溼度也是一個相對重要的因素，初期溼度不達標紅菇菌種會很難孵化，溼度過高這會導致紅菇菌絲無法生長。

紅菇培育菌絲的空氣溼度要保持在65%-75%，這是其生長的最適溼度，待到菌絲發育成型，且傘蓋出現後，溼度就要稍微進行提高，大致在75%左右，最高不能超過80%。

對土壤的溼度也要適當控制，以保持土壤有明顯的水分感為效果最佳

1、地址選擇處理種植紅菇選擇的地址很重要，首先地方要是屬於陰溼的環境，最好無Sunny直射，菌類都偏愛這樣的環境。其次土壤要相對較溼潤，且附近最好有流水，這樣方便紅菇生長時的需要的養分堆肥，但是為了防止積水又要做好排水措施。土壤最好是經過堆肥的黑壤，然後平整成條狀的菜地。

2、鋪料與播種紅菇不能像正常的物品播種那樣，埋入土裡面，而是要將菌種放於經過處理的墊料上面讓其自行發育的。墊料一般以秸稈類的物質經過水腐加工形成，目前比較常用的是玉米秸稈和水稻稈的混合墊料，先放入水中浸泡至溼透，然後放置於悶熱的環境堆腐三天左右，等到其有明顯的軟腐情況時在移到種植培育基地，覆蓋在土上面，月2-3厘米厚即可。

人工種植紅蘑菇時，需要使用疏鬆透氣、營養豐富的腐殖土作為基土，然後需要將紅蘑菇的菌種，均勻的混合在基土中，並使用塑料袋密封包裝，然後將袋裝菌種放入溫暖溼潤的環境中養護，等待一段時間，菌菇就會長出。