魚絲丸子湯是一道美味可口的湯品，主要食材包括魚絲和肉丸。以下是一份簡單的魚絲丸子湯做法：

所需材料：

1. 魚片 200克

2. 肉丸 200克

3. 薑片 3-4片

4. 蔥 1根

5. 香菜 適量

6. 鹽 適量

7. 胡椒粉 適量

8. 食用油 適量

9. 高湯或水 適量

做法：

1. 準備魚片：將魚片洗淨，切成細絲備用。

2. 準備肉丸：將肉丸解凍，備用。

3. 準備配料：薑切片，蔥切蔥花，香菜切碎備用。

4. 燒熱鍋，加入適量的食用油，將薑片炒香。

5. 加入魚絲，翻炒至魚絲變色。

6. 倒入足夠的高湯或水，大火燒開。

7. 將肉丸加入鍋中，轉中小火，煮約5分鐘，讓肉丸充分熟透。

8. 加入適量的鹽和胡椒粉調味，根據個人口味調整。

9. 撒上蔥花和香菜，稍稍攪拌，讓香味釋放。

10. 出鍋，將魚絲丸子湯倒入碗中，即可享用。

這道魚絲丸子湯做法簡單，營養豐富，是一道適合家庭制作的美味佳肴。您可以根據自己的口味和需求，適當調整配料和調料。

原料：魚肉、香菜、姜、鹽、澱粉、料酒。

做法步驟：



第1步、魚肉打碎。



第2步、加入少許料酒、澱粉、和鹽醃製一會。



第3步、熱油放薑絲爆香。



第4步、拌一拌魚末。



第5步、水煮開用勺子刮下去。



第6步、煮一下加入適量鹽調味，出鍋撒上香菜即可。