菠菜適應性強，屬於大陸菜，至於什麼時候種這要看在什麼地方，因為祖國地域遼闊，氣候各地不盡相同，因此種植的時間各地也不盡相同。

再者菠菜適應性強，什麼時候種植既要看氣溫是合適宜也還有考慮準備什麼時候收獲。

就拿山東臨沂地區來說，一般情況處暑白露節氣就開始種植，要想冬天收獲就立秋十天左右開始播種，只不過處暑白露種植年前也能收獲。要想春節後收獲霜降節氣前後也可以播種，立春之後也可以播種。所以說菠菜種植早點晚點都行。本題說的白露節氣完全可以種植的。

菠菜是秋冬季節常見的蔬菜之一，菠菜的耐寒能力強，產量高，並且生長速度快，是不少朋友喜歡種植的蔬菜之一。

只要氣溫穩定在5度以上，菠菜一年四季都是可以種植的，當然其中以春秋兩季種植出來的菠菜品質最好。

菠菜的種植相對來說也是比較簡單，菠菜的根系較大，選擇的種植地塊最好是土壤疏鬆肥沃的，這樣更便於菠菜的根系生長。

菠菜種植採用直播的方式就可以，春秋兩季氣溫適宜，菠菜種子可以不經過催芽處理直接播種。菠菜的生長速度很快，一般30天到50天左右就能夠收獲了。