奶茶是可以帶上高鐵的，不過過安檢時需要自己喝一口證明其非危險物品，包括其他自帶的液體飲料也是一樣。不同於飛機，高鐵動車組以及火車的安檢沒有飛機那麼嚴格，可以攜帶液體飲料，經正常安檢後即可上車。

可以，

只需要過安檢的時候，喝一小口給工作人員看一下即可。乘坐高鐵時很多食物都是可以帶的，因為高鐵上的食物都比較貴，所以可以帶一些無刺激性氣味的食物解解饞，

高鐵可以攜帶飲料的，因為飲料並不是一種違禁物品，也沒有在鐵路部門規定的危險物品範圍之中。乘坐高鐵可以攜帶的飲料品種有很多，比如奶茶、礦泉水或者果汁等。但在通過安檢的時候，有些高鐵站規定需要打開飲料，當著工作人員的面喝一口。

不可以帶上高鐵。
因為根據相關規定，高鐵列車上禁止攜帶易燃易爆、劇毒、放射性、腐蝕性、麻醉性等危險物品，以及影響列車衛生、妨礙其他乘客正常用餐或者損傷車體的物品。
而咖啡奶茶屬於液體物品，如果不小心灑出來會對車廂的清潔衛生造成影響，同時也有可能會與其它乘客的行李等造成磕碰，所以不能帶上高鐵。