以下為您推薦屯香排骨家常做法：

所需材料：

1. 排骨500克

2. 生薑適量

3. 大蔥適量

4. 料酒2湯匙

5. 醬油2湯匙

6. 蠔油1湯匙

7. 白糖1湯匙

8. 鹽適量

9. 料理油適量

步驟：

1. 將排骨洗淨，切成小塊。薑切片，大蔥切段備用。

2. 鍋中倒入足夠的水，加入適量的鹽、薑片和大蔥段，將排骨放入水中煮熟至8-9成熟，撈出備用。

3. 取一個容器，將料酒、醬油、蠔油、白糖一起調勻，即成為調料汁備用。

4. 鍋中加熱適量的料理油，將煮熟的排骨均勻放入鍋中煎炸，炸至兩面呈金黃色，撈出瀝油備用。

5. 將調料汁倒入鍋中，加入適量的水，並放入之前煎炸好的排骨，用中小火慢燉約15-20分鐘，待汁料濃稠即可。

6. 最後，根據個人口味適量調整鹽的用量，燉煮片刻讓湯汁更加入味，即可關火。

7. 出鍋前，撒上一些切碎的蔥花作為點綴。

注意事項：

1. 燉煮時，可以根據個人口味調整湯汁的濃稠度和甜鹹度。

2. 燉煮時間可以根據排骨的大小和口感需求進行調整，確保排骨熟透軟糯。3. 煎炸排骨時，火候要掌握好，以避免過炸或未炸熟。

4. 需要適量加水，以充分慢燉使排骨入味。

以上就是屯香排骨的家常做法，希望對您有所幫助！