草菇為高溫型食用菌，在生產中對溫度的要求比較高，需要達到23 ℃以上。

夏季6-8月氣溫較高適合栽培草菇。

草菇室內外栽培均可，但以室外栽培更為有利。

1. 杏鮑菇：這是一種在高溫高溼條件下生長良好的食用菇，生長期短，可在室溫下生長。

2. 金針菇：這是一種亞熱帶菇類，夏季適合生長。它們在高溼度、高溫度環境下可快速生長，並且不需要太多Sunny。

3. 牛肝菌：這是一種適合在溫度較高的環境中生長的菌類，最適生長溫度為20-25℃。

4. 灰樹花菇：這是一種夏季適合生長的菌類，對溫度和溼度的要求不是很高。

這個問題是這樣的我們在夏天的時候比較適合種的菌菇有，高溫平菇，草菇，鮑魚菇，雞腿菇等等，這幾種菌菇可以在15到36度範圍內生張，謝謝

夏天適合種植蘑菇。
1.因為蘑菇種植相比其他菌菇，更適合於夏季高溫多溼的環境，且蘑菇的生長週期相對較短，比較適合夏季栽培。
2.要種植蘑菇，首先需要準備好混有菌種的基質物，可以選用各種腐爛植物、乾草等物質混合制作，然後把製作好的基質物裝入袋中密封發酵，待基質發酵後再將菌種接種進去，這樣可以保證蘑菇的充足生長。

一、高溫平菇：

在15-36℃溫度範圍內能正常出菇的平菇稱為高溫型平菇菌株，由於其適應性廣，栽培原料廣泛，生產週期短，產量高，售價高，成本低，技術要求不高，加上市場需求量大，因此高溫平菇是許多食用菌生產者的首選品種。目前主要推廣的高產優質的高溫平菇品種有：夏豐3號、高平3號等。

二、金福菇：

金福菇是近年試種成功的高溫型珍稀高檔品種，其主要特點為：菌絲生長溫度10-35℃，適宜在炎熱夏季大部分食用菌無法生長的情況下栽培；營養豐富，菇香濃郁，脆嫩鮮美，具有地道的風味；耐儲藏，適於鮮銷和乾製加工，在10℃的條件下，保鮮期可達一個月；子實體碩大，菌肉肥厚嫩白，產量高、售價高。可利用稻草、菌糠、棉籽殼等為栽培原料，採用室內外房棚發酵料袋面或床面覆土等栽培方式。

三、鮑魚菇：

鮑魚菇是一種高溫型珍稀食用菌，出菇期處幹菇類市場的銷售淡季，市場銷售價格高，每公斤鮮菇售價6-8元。鮑魚菇菌絲生長溫度為10-35℃。該品種具有以下顯著特點：菇體組織細密，韌性好，產品比較容易運輸和保存；在雙核菌絲培養基上會形成黑色的分生孢子梗，可驅避菇蠅、菇蚊的干擾，使之成為夏季無蠅危害的天然抗蟲的綠色食品。鮑魚菇栽培可利用多種農副產品下腳料作為栽培原料，採用熟料袋式栽培方式，一般可收4-5潮菇。

四、草菇：

草菇是一種耐高溫的品種，菌絲生長溫度為22-35℃，出菇溫度為24-36℃。該品種是目前食用菌生產中生產週期最短的一種。室內廢棉渣床栽草菇播種後9-10天開始有菇收，13天左右即可完成一個栽培週期，通常批量生產每100公斤稻草產鮮菇10-15公斤，每100公斤廢棉渣產鮮菇25公斤左右。草菇栽培原料廣、週期短、價值高、市場容量大，栽培草菇經濟效益可觀，具有廣闊的前景。

夏天適合種綠豆芽、木耳、平菇等快速生長的菌菇。

1、夏季氣溫高、溼度大，這些菌菇較適應這種氣候條件，生長時間也比較快，不易受到二次汙染。

2、綠豆芽是在溫度在25-30攝氏度之間生長最快的，而這個溫度正好是夏季的氣溫範圍，適合生長。

3、木耳可以種植在室內，無論在冬季還是夏季都能生長，但是夏季的溼度和溫度是最適宜的。

4、平菇的生長最適宜的溫度是25-30攝氏度，夏季氣溫正好符合這個條件，種植效果會更好。

夏天適合種植一些耐高溫和溼度的菌菇，比如平菇、香菇和秀珍菇等。
夏天氣溫高，溼度大，這些菌菇品種都有較強的耐熱、耐高溼、抗病蟲害的能力，適合在夏季生長。
此外，夏季種菇需注意及時通風，保持空氣流通和溼度合適；定期澆水，保證菌床溼度；控制好菌床溫度，最適合的生長溫度為22℃-30℃之間。
另外，選擇合適的菌包農藥、菌種、菌種數量等也是種植成功的關鍵。

夏香菇

在夏季利用氣溫高、Sunny足的季節,採用溫室等設施進行香菇的種植。該技術包括選擇合適的品種、搭建溫室、控制好溫度和溼度、進行病蟲害防治等。

夏香菇的種植時間通常在5月至9月之間,選擇天氣晴朗、溫度適宜的季節進行種植。在種植前,需要對土壤進行改良,增加土壤的有機質和透氣性,有利於香菇的生長。同時,要選擇合適的香菇品種,並根據品種特性進行合理種植和管理。