用料

鮮香菇 3朵

海鮮菇 半包

金針菇 1把

娃娃菜 半顆

金湯花膠雞火鍋底料 四分之一包

豪吉松茸鮮 半包

先去水，然後加調料包，大火煮十分鐘

燉菌子是一道美味的菜餚，下面是一種常見的燉菌子的做法：

材料:

- 幹菌子：適量

- 豬骨或雞骨：適量

- 火腿骨（可選）：適量

- 薑片：適量

- 大蔥段：適量

- 料酒：適量

- 清水：適量

- 鹽：適量

- 醬油：適量

步驟:

1. 將幹菌子用溫水泡發至柔軟，然後剪去菌蒂和雜質，洗淨備用。

2. 把豬骨或雞骨和火腿骨洗淨，放入沸水中焯水，去除腥味後撈出備用。

3. 鍋中加入足夠的清水，放入蔥段、薑片和焯水後的骨頭，加入適量的料酒。大火燒開後轉小火，燉煮1-2小時，期間可以撇去浮沫。

4. 用篩網把熬好的高湯過濾出來，放入乾淨的鍋中。把燉好的幹菌子放入高湯中，再次加熱燉煮15-20分鐘，直到菌子變軟爛。

5. 根據個人口味，加入適量的鹽和醬油調味，再燉煮幾分鐘。

6. 關火，菌子裝盤，撒上蔥花或香菜作為裝飾。

燉菌子的關鍵在於高湯的燉制和菌子的燉煮時間，旨在使菌子肉質酥爛，湯汁濃郁。你還可以根據喜好添加其它配料，如雞肉、蔬菜等，以增加菜餚的層次感和口感。