減脂餐的公式：優質碳水＋優質蛋白＋維生素＋纖維蔬菜，以及多喝水，促進新陳代謝！

碳水：人每公斤體重應攝入3-3.5g碳水，例如60公斤體重每天應攝入180g碳水，肉類：130-180g，蔬菜：500g以上，膳食纖維的綠葉應該佔一半以上，低 GI 水果：300g以內，飲用水：1500-2000ml。

可以用雞肉配蔬菜來做，熱量低更健康

需要先將雞肉打成雞肉泥，然後放入自己喜歡的一些蔬菜，也可以放入一些蝦肉，然後再灌到腸衣當中，最後放入鍋中蒸熟就可以。

準備材料

雞胸肉兩塊、海鹽、黑胡椒、胡蘿蔔、四朵香菇、雞蛋一顆、玉米澱粉20g

操作步驟

1.雞胸肉從冰箱冷凍區中取出解凍，用清水洗淨表皮，去除雞胸肉表面的白色筋膜。筋膜較難打碎，且會影響口感，可以適當切去大塊的白色筋膜。洗淨的雞胸肉瀝乾水分，切成小塊，放入破壁機中選擇果汁模式，攪打十幾s即可取出打好的肉泥。

2.往雞胸肉泥中打入一個蛋，用筷子沿一個方向攪拌。

3.倒入玉米澱粉，繼續用筷子沿同一個方向攪拌均勻，這樣可以讓雞肉起筋，做出來的口感更Q彈好吃。

4.往雞肉泥中加入適量的海鹽與黑胡椒，海鹽相對來說沒那麼鹹，更好調味。可以加入三分之一勺鹽與半勺黑胡椒。

5.胡蘿蔔洗淨切成塊和泡好的香菇一起，放入鍋中煮熟。

6.煮熟後倒出香菇與胡蘿蔔，用刀切成碎末，倒入雞胸肉泥中，繼續沿一個方向攪拌均勻。

7.把雞肉泥倒入裱花袋中，裱花袋剪小口，往肉腸模具中擠入適量的雞胸肉，蓋上蓋子。沒有肉腸模具的小夥伴，可以用錫紙代替。在錫紙表面塗上油，擠上適量的肉泥，四周留邊防止包起來的時候露餡，把肉泥像包糖果一樣，從一頭捲起，再把兩頭往不同方向擰緊。

8.鍋中燒熱水，水沸騰後把雞肉腸放入鍋中，蒸15分鐘即可。

9.蒸好的腸可以直接吃，剛蒸好拿去煎一煎更香哦，彈牙好吃的雞肉腸就做好啦。吃不完的部分可以收好放冷凍，下次解凍直接煎來吃。