要替換單引號，你可以使用Excel的替換功能。首先，選擇你想要替換的單元格範圍或整個工作表。

然後，按下Ctrl + H打開替換對話框。

在“查找”框中輸入單引號（'），在“替換為”框中留空。點擊“替換全部”按鈕，Excel將會替換所有的單引號。

如果你只想替換選定範圍內的單引號，點擊“替換”按鈕來逐個替換。這樣，你就可以輕鬆地替換單引號了。

在Excel表格中，如果需要將單引號替換為其他字符，可以通過以下步驟實現：

1. 選中需要替換的數據範圍。可以通過鼠標拖動或按住Ctrl鍵選擇多個單元格或整個列/行。

2. 打開“查找和替換”對話框。可以通過按下Ctrl+H快捷鍵或在菜單欄中選擇“編輯” > “查找和替換”。

3. 在“查找和替換”對話框中，將單引號輸入到“查找內容”文本框中。

4. 將需要替換的字符輸入到“替換為”文本框中。

5. 點擊“替換全部”按鈕，或者逐個點擊“替換”按鈕進行替換。

6. 完成替換後，關閉“查找和替換”對話框。

需要注意的是，在使用替換功能時，一定要謹慎確認替換的內容和替換的範圍，避免不必要的錯誤。