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1 # 非凡柑桔V
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2 # 流浪的醜小鴨
最正確的方法是先將糯米泡水半小時,然後用潔淨的紗布包好,蒸30分鐘至軟糯。
接著將泡發好的干貝、肉類、蔥姜等佐料與泡發好的香菇配合適量清水放入電飯煲內,再將蒸熟的糯米放入電飯煲中,揉捏均勻後煮熟即可。
這樣可以使大米和佐料的味道完美融合,糯米也不易出現粘連問題。 -
3 # 5974
正確的方法是先將糯米浸泡3小時以上,然後添加適量的清水,按照糯米和清水的比例1:1.2放入電餅鐺中,加蓋開啟煮飯功能,等到提示音響起後靜置10-15分鐘,再輕輕翻動即可。
原因是糯米因為其自身的特性,在加水煮糯米飯時,需要比普通米多一些水分,並且需要充分浸泡後再煮才能達到最佳效果。
而電餅鐺的保溫功能也能確保煮熟後的糯米飯能保持一定的溫度和溼度,使得糯米飯更加爽滑可口。
如果需要增加味道,可以在浸泡糯米的時候添加一些新鮮的椰漿或者糯米飯調料,這樣煮出來的糯米飯更加美味可口。 -
4 # 芯菲影視
正確方法是先將糯米泡水至少4小時,然後將糯米放入電餅鐺內,加入適量的水,調到煮飯模式,等待電飯鐺自動煮熟。
因為糯米與普通米的吸水量不同,需要先泡水,以充分吸收水分,煮出的糯米飯會更加香糯。
此外,可以根據個人口味添加適量的鹽或者其他調料,如紅棗、桂圓等,增加口感和營養。 -
5 # 幸福人生苗
以下是電餅鐺做糯米飯的正確方法:
步驟1:將糯米浸泡在水中1-2小時,然後瀝乾水分。
步驟2:將電飯鐺中的糯米倒入碗中,加入適量的清水。一般來說,糯米和水的比例是1:1.2或1:1.3,具體取決於你喜歡糯米飯的溼潤程度。
步驟3:把碗放入電餅鐺中,插入插頭,按下“煮飯”按鈕開始烹飪。
步驟4:糯米飯烹飪時間一般為30-40分鐘,取決於糯米量和具體電餅鐺模型。在烹飪過程中,不要打開電餅鐺的蓋子,以免蒸汽逃逸。
步驟5:烹飪完成後,讓糯米飯在電餅鐺中靜置5-10分鐘,以使糯米更加軟糯。
步驟6:最後將糯米飯倒出,用鍋鏟輕輕翻一翻即可食用。可以搭配牛肉、豬肉、雞肉、菜等食材一起享用。
注意:在做糯米飯時一定要選擇優質的糯米,不要過多添加水分。糯米飯容易沾鍋,因此建議使用不粘鍋或油抹鍋底,以免糯米飯烤焦。
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6 # 樂天派風聲DuR
關於這個問題,一般來說,電飯煲是比較適合做糯米飯的,不過電餅鐺也有做糯米飯的方法。
首先,將糯米浸泡2-3個小時,讓其吸足水分。
然後倒入電餅鐺中,加入適量清水,水的高度應在糯米表面的1.5個指節處。
接下來,蓋上鍋蓋,將電餅鐺設定為煮飯模式,按下開始按鈕。
等到電餅鐺自動跳回保溫檔後,讓其再保溫10分鐘左右,最後用鏟子將熟透的糯米飯翻拌均勻即可。
回覆列表
沒用電餅鐺做過糯米飯。但按常規基本就是,先把糯米泡個兩三小時,然後把糯米放入電餅鐺,加入沒過糯米的水,然後找個鍋蓋蓋上(這裡除非電餅鐺特別深不用鍋蓋),燜個二十分鐘就熟了。