羊肉炒芹菜怎麼做？相信很多朋友也遇到過這種類似的問題，那麼對於這類問題如何解決呢？接下來我就把解決這種問題的方法給朋友們分享一下，希望對大家有幫助。

1、羊肉切成小片。

2、芹菜切成小段。

3、辣椒切成小段。

4、肉片加入鹽、豆粉。

5、加入蠔油、生抽。

6、攪拌勻醃製。

7、熱鍋，鍋中倒入油。

8、倒入醃好的羊肉。

9、快速翻炒炒熟。

10、炒熟後撈出。

11、放入芹菜、辣椒。

12、放入適量的鹽。

13、放入雞精。

14、放入肉片，加水翻炒。

15、炒熟後裝盤即可。

方法/步驟

1材料

2羊肉切長薄片加入料酒，姜，醬油，鹽，胡椒粉和一點油醃製20分鐘。

3芹菜，紅辣椒，香菜切好備用。

4鍋裡放油燒熱下姜蒜爆出香味。

5倒入羊肉翻炒至肉片全部變色。

6加入耗油，醬油翻炒，然後撒入一點水。

7羊肉全熟倒入芹菜，紅辣椒炒斷生即可。

8裝盤前加入香菜。

9裝盤上菜。這道菜的特點就是芹菜清脆，羊肉鮮美有嚼勁。