柿子吐司麵包是一款口感獨特、營養豐富的麵包。以下是制作柿子吐司麵包的詳細做法：
所需材料：
1. 高筋麵粉 250g
2. 酵母 3g
3. 糖 15g
4. 鹽 2g
5. 雞蛋 1 個
6. 牛奶 130g
7. 黃油 20g
8. 柿子 2 個
9. 表面裝飾：雞蛋液、白芝麻適量
制作步驟：
1. 準備材料：將高筋麵粉、酵母、糖、鹽、雞蛋、牛奶和黃油分別準備好。
2. 和麵：將高筋麵粉、酵母、糖、鹽放入一個大碗中，攪拌均勻。接著加入雞蛋和牛奶，揉成光滑的麵團。然後加入黃油，繼續揉麵，直到麵團變得柔軟且有彈性。
3. 發酵：將揉好的麵團蓋上保鮮膜，放在溫暖處進行第一次發酵，發酵時間為 1-2 小時，直至麵團體積膨脹至 2 倍左右。
4. 排氣：發酵好的麵團取出，排出多餘的氣泡，將其重新揉成一個光滑的麵團。
5. 擀麵：將麵團擀成長方形，厚度約為 1 厘米。
6. 柿子處理：將柿子洗淨，去蒂切成薄片。
7. 鋪面：在擀好的面皮上均勻鋪上柿子片。
8. 捲起：將麵團從一頭開始捲起，捲成一個長條形。
9. 放入烤盤：將卷好的麵團放入已經塗抹好油的烤盤中，蓋上保鮮膜，進行第二次發酵，發酵時間為 1 小時左右，直至麵團體積膨脹至 2 倍左右。
10. 烘烤：預熱烤箱至 180℃，在麵團表面刷上雞蛋液，撒上白芝麻。將烤盤放入烤箱中層，烤約 30 分鐘，直至麵團表面呈金黃色，即可取出。
11. 冷卻：將烤好的柿子吐司麵包放置在烤網上冷卻，待冷卻至室溫後，即可切片享用。
這款柿子吐司麵包的制作過程相對簡單，口感香甜，搭配柿子獨特的風味，非常美味。適合早餐或下午茶時光享用。
柿子吐司麵包是一款口感獨特、營養豐富的麵包。以下是制作柿子吐司麵包的詳細做法：
所需材料：
1. 高筋麵粉 250g
2. 酵母 3g
3. 糖 15g
4. 鹽 2g
5. 雞蛋 1 個
6. 牛奶 130g
7. 黃油 20g
8. 柿子 2 個
9. 表面裝飾：雞蛋液、白芝麻適量
制作步驟：
1. 準備材料：將高筋麵粉、酵母、糖、鹽、雞蛋、牛奶和黃油分別準備好。
2. 和麵：將高筋麵粉、酵母、糖、鹽放入一個大碗中，攪拌均勻。接著加入雞蛋和牛奶，揉成光滑的麵團。然後加入黃油，繼續揉麵，直到麵團變得柔軟且有彈性。
3. 發酵：將揉好的麵團蓋上保鮮膜，放在溫暖處進行第一次發酵，發酵時間為 1-2 小時，直至麵團體積膨脹至 2 倍左右。
4. 排氣：發酵好的麵團取出，排出多餘的氣泡，將其重新揉成一個光滑的麵團。
5. 擀麵：將麵團擀成長方形，厚度約為 1 厘米。
6. 柿子處理：將柿子洗淨，去蒂切成薄片。
7. 鋪面：在擀好的面皮上均勻鋪上柿子片。
8. 捲起：將麵團從一頭開始捲起，捲成一個長條形。
9. 放入烤盤：將卷好的麵團放入已經塗抹好油的烤盤中，蓋上保鮮膜，進行第二次發酵，發酵時間為 1 小時左右，直至麵團體積膨脹至 2 倍左右。
10. 烘烤：預熱烤箱至 180℃，在麵團表面刷上雞蛋液，撒上白芝麻。將烤盤放入烤箱中層，烤約 30 分鐘，直至麵團表面呈金黃色，即可取出。
11. 冷卻：將烤好的柿子吐司麵包放置在烤網上冷卻，待冷卻至室溫後，即可切片享用。
這款柿子吐司麵包的制作過程相對簡單，口感香甜，搭配柿子獨特的風味，非常美味。適合早餐或下午茶時光享用。